Zutaten

Portionen:

2
Zutaten für 2 Portionen
1 PäckchenPuddingpulver, Vanille
800 mlMilch
40 gZucker
1Eigelb
4 StückZwieback
Frische Beeren für die Deko

Zubereitung

Schritt 1

Für die Milchsuppe nach Omas Rezept zuerst das Puddingpulver mit etwas kalter Milch klumpenfrei verrühren.

Puddingpulver mit wenig Milch verrühren

Schritt 2

Anschließend die Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen.

Milch und Zucker in einem Topf aufkochen

Schritt 3

Das verrührte Puddingpulver nun zu der heißen Zucker-Milch geben.

Das verrührte Puddingpulver dazugeben

Schritt 4

Dann den Herd ausstellen. Das Eigelb mit etwas heißer Milchsuppe in einer separaten Schüssel verrühren. Im Anschluss komplett unter die Milchsuppe rühren.

Schritt 5

Zum Schluss den Zwieback in mundgerechte Stücke brechen und mit ein paar Beeren über der Milchsuppe nach Omas Rezept verteilen.

Hat die Milchsuppe wie früher bei Oma geschmeckt? Dann solltest du als nächstes Omas Milchreis mit Zimt und Zucker ausprobieren. Da werden bestimmt auch ein paar Kindheitserinnerungen geweckt.