Klassische Haferflockensuppe mit Milch
Porridge? Nein, das ist unsere klassische Haferflockensuppe mit Milch! Kennst du bestimmt von Omas Küche, ist aber auch heute noch eine schnelle, bekömmliche und leckere Mahlzeit. Genieße die Hafersuppe zum Frühstück oder als süßes Mittagessen und verfeinere sie dir mit Früchten, Nüssen und Co.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 328 kcal
- Proteine
- 13 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
Klassische Haferflockensuppe mit Milch kochen
Schritt 1
Die Milch mit dem Zucker in einen Topf geben und aufkochen.
Schritt 2
Dann die Haferflocken dazugeben, aufkochen lassen und gut verrühren. Die Hafersuppe mit Milch vom Herd nehmen und 10-15 Minuten quellen lassen.
Klassische Haferflockensuppe mit Milch: Zutaten
Milch
Klassisch wird die Haferflockensuppe mit Kuhmilch zubereitet. Jedoch eignen sich auch pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch. Je nachdem, ob du gesüßte Pflanzenmilch kaufst, kannst du die Zuckermenge im Rezept anpassen.
Zucker
Wenn wir schon beim Zucker sind: Auch hier kannst du natürlich einen Zuckerersatz verwenden. Ob du Honig, Agavendicksaft oder Birkenzucker nimmst, bleibt dir überlassen. Wir lieben zum Beispiel unseren selbstgemachten Honig aus Apfelsaft!
Haferflocken
Bei den Haferflocken hast du die Wahl zwischen zarten und kernigen Haferflocken. Die zarten Haferflocken werden durch das Kochen eher weich und breiig, wobei die kernigen einen leichten Biss behalten.
Klassische Haferflockensuppe mit Milch verfeinern
Unser Grundrezept für die klassische Haferflockensuppe mit Milch steht, jetzt kannst du sie noch verfeinern!
Obst & Beeren
Apfel, Banane, Kiwi und Co. sind immer eine gute Einlage für die Suppe und verleihen ihr nicht nur mehr Vitamine, sondern auch eine schöne Süße und Frische. Auch Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren sind genau richtig zum Verfeinern.
Nüsse & Samen
Mehr Biss und eine leckere Portion Mineralstoffe liefern Mandeln, Walnüsse, Leinsamen oder Chiasamen. Diese kannst du gleich in der Haferflockensuppe mitkochen oder zum Schluss als Topping benutzen. Besonders gut schmeckt uns ein Löffel Nussmus wie Erdnussmus oder Mandelmus in der Suppe.
Gewürze
Die klassische Haferflockensuppe mit Milch schmeckt dir zu fad? Mit etwas Zimt und Vanille bekommt sie ein intensiveres Aroma! Und wenn du es richtig wissen willst, kannst du die Suppe auch mit Gewürzen wie Ingwer, Piment, Muskat und Nelken verfeinern.
Schokolade
Schokoladenfans freuen sich in der Hafersuppe bestimmt über etwas Kakao oder ein paar Schokoraspeln. Den Kakao kannst du dann direkt in Schritt 1 dazugeben und mitkochen lassen.
Ist Haferflockensuppe mit Milch gesund?
Die Haferflockensuppe mit Milch gehört zu den typischen Schonkostgerichten und liefert viele Vorteile für deine Gesundheit:
Für noch mehr magenschonende Gerichte kannst du unseren passenden Rezeptideen einen Besuch abstatten!
Einfach,günstig und super lecker 😋.
Danke Christian, das freut uns! 😊
Liebe Grüße, Nadine
Rezept ist falsch. Ohne Salz wird die Haferflockensuppe überhaupt nicht schmecken. Bei 2 Portionen mit 0,5 l Milch und 70g Haferflocken muss mindestens 1 flacher Teelöffel Salz in die Flüssigkeit eingerührt werden, so dass die Haferflocken schon vor dem Quellen mit Salz in Berührung kommen.
Hej Kurt,
danke für den Tipp mit dem Salz. Du hast natürlich Recht, eine kleine Prise Salz verstärkt die Süße im Gericht.
Doch diese Haferflockensuppe ist ein süßes Gericht. Ein gestrichener Teelöffel Salz ist an dieser Stelle viel zu viel.
Beste Grüße,
Maria