Zutaten:
Portionen:
2
100 g | Karotten |
90 g | Staudensellerie |
100 g | Haferflocken |
1000 ml | Gemüsebrühe |
1 EL | Margarine |
Salz & Pfeffer | |
Petersilie oder Schnittlauch zum Verfeinern |
Zubereitung:
Schritt 3
Danach Gemüse und die Brühe dazugeben und kurz aufkochen lassen. Margarine dazugeben und alles für ca. 5-10 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen. Hafersuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit frischen Kräutern servieren.
eat empfiehlt:
„Probier zu deiner Haferflockensuppe doch auch einfach anderes Gemüse aus! Wie wäre es mit Zwiebeln, Knoblauch, Knollensellerie, Spinat oder Erbsen?“
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