Name: Hafersuppe mit Wasser: Herzhafte Haferflockensuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 100 g Karotten; 90 g Staudensellerie; 100 g Haferflocken; 1000 ml Gemüsebrühe; 1 EL Margarine; Salz & Pfeffer; Petersilie oder Schnittlauch zum Verfeinern

Hafersuppe mit Wasser: Herzhafte Haferflockensuppe

Gesund, schnell und hält lange satt: Hafersuppe mit Wasser ist nicht nur was für empfindliche Mägen. Die herzhafte Schonkost kannst du mit deinem Lieblingsgemüse aufpeppen und damit ruckzuck eine leckere Mahlzeit zaubern.

Gesamtzeit

20min

Zubereitung

5min

Garzeit

15min

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Hafersuppe mit Wasser zubereiten

Schritt 1

Möhren schälen, Sellerie waschen und beides in feine Würfel schneiden.

Tipp: Du kannst das Gemüse auch fein reiben.

Schritt 2

Haferflocken in einen Topf geben und anschließend ohne Fett kurz goldbraun anrösten.

Schritt 3

Danach Gemüse und die Brühe dazugeben und kurz aufkochen lassen. Margarine dazugeben und alles für 5-10 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen. Hafersuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit frischen Kräutern servieren.

eat empfiehlt:

„Probier zu deiner Haferflockensuppe doch auch einfach anderes Gemüse aus! Wie wäre es mit Zwiebeln, Knoblauch, Knollensellerie, Spinat oder Erbsen?“

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