Name: Vegetarische Low Carb Pizzasuppe | Rezept
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 rote Zwiebeln; 1 Knoblauchzehen; 1 Paprika; 175 g Champignons; 225 g Mais, aus der Dose; 200 g Frischkäse; 100 g Sahne; 400 g passierte Tomaten; 80 g geriebenen Gouda; Olivenöl zum Braten; Salz & Pfeffer & Oregano

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Vegetarische Low Carb Pizzasuppe zubereiten

Schritt 1

1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Paprika
Olivenöl zum Braten

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika in Streifen schneiden. Danach Zwiebel, Knoblauch und Paprika in einem Topf mit Öl anbraten.

Schritt 2

175 g Champignons
225 g Mais, aus der Dose
200 g Frischkäse
100 g Sahne
400 g passierte Tomaten

Champignons und Mais dazugeben. Frischkäse, Sahne und passierte Tomaten ebenfalls dazugeben und aufkochen lassen.

Schritt 3

Salz & Pfeffer & Oregano
80 g geriebenen Gouda

Für 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Vegetarische Low Carb Pizzasuppe mit Käse bestreuen und servieren.