Gebratene Hähncheninnenfilets

Hähncheninnenfilets braten

Gebratene Hähncheninnenfilets mit Salat

Die leckeren Hähncheninnenfilets aus der Pfanne schmecken am besten zu einem knackigen Salat. Bei uns findest du viele leckere Salat-Rezepte und passende Dressings dazu:

• Salate: Der Klassiker, wenn es um Salat mit Hähnchenfleisch geht ist der Caeser Salad mit klassischem Caesar-Salad-Dressing. Dafür kannst du auch die gebratenen Hähncheninnenfilets verwenden. Soll der Salat ganz schnell und einfach gemacht sein, dann empfehlen wir dir den bunten Kopfsalat mit 5-Minuten-Dressing und im Frühjahr lieben wir den frischen Bärlauchsalat mit Feta.
• Dressings: Das Joghurt-Salatdressing wie beim Italiener oder Feldsalat Dressing mit Honig und Dijon Senf ist immer eine gute Wahl zu einem knackigen Blattsalat mit gebratenem Hähnchenfleisch. Soll es mal etwas ausgefallenes sein, dann probiere unbedingt das feurige Schokoladen-Dressing mit Balsamico aus.

Was passt noch zu gebratenen Hähncheninnenfilets?

Natürlich gibt es noch viele weitere passende Beilagen zu den Hähncheninnenfilets außer Salat. Wir wären nicht eat.de, wenn wir da nicht etwas für dich in petto hätten:

• Reis: Gekochter Wildreis oder leckerer Pilaw Reis passen wunderbar zu Hähnchenbrustfilets. Du kannst aber auch Erbsen-Risotto dazu servieren.
• Gemüse: Eine schmackhafte Gemüsepfanne wie Ratatouille oder mediterrane Gemüsepfanne mit Kartoffeln sind die ideale warme Beilage zu Hähnchenfleisch und zusätzlich noch richtig gesund.
• Pilze: Richtig lecker sind die Hähncheninnenfilets zum Beispiel mit gefüllten Champignons mit Frischkäse. Möchtest du Pilze und Reis kombinieren, dann ist ein einfaches Pilzrisotto sicher genau das richtige für dich.

Wissenswertes über gebratene Hähncheninnenfilets

Was sind Hähncheninnenfilets genau?

Du fragst dich, wo denn da der Unterschied zu Hähnchenfilets ist? Ganz einfach: Kaufst du eine ganze Hähnchenbrust, dann ist das Innenfilet das kleine Stück Muskel auf der Innenseite, welches sich optisch auch abgrenzt und ganz leicht abzutrennen ist. Dieses Stück Hähnchenfleisch gilt als noch saftiger und zarter als die restliche Brust.

Was ist in Hähnchengewürz drin?

Um beim Würzen von Hähnchenfleisch nicht zu falschen Kräutern und Gewürzen zu greifen, die zusammen nicht so gut harmonieren, gibt es leckere Hähnchengewürzmischungen, mit denen du die Hähncheninnenfilets perfekt würzen kannst. Meist sind sie bereits mit Salz angereichert, daher solltest du mit zusätzlichem Salz eher sparsam sein. In den meisten Hähnchengewürzen kommen außerdem Gewürze und Aromen wie Paprika, Zwiebel, Ingwer, Orange, Kurkuma, Chili, Petersilie, Rosmarin oder Thymian vor. Es gibt ganz unterschiedliche Zusammensetzungen – finde heraus welches du am liebsten hast und lass es uns

Wie kann man Hähncheninnenfilets noch zubereiten?

Im Grunde kannst du Hähncheninnenfilets genauso wie Hähnchenbrust verwenden, aber beachte dabei die etwas kürzere Garzeit, damit sie nicht trocken und zäh werden. Hier die beliebtesten Zubereitungsarten:

• Marinieren: Für noch mehr Würze kannst du Hähncheninnenfilets auch in einer leckeren Brathähnchen-Marinade oder Marinade für Hähnchenkeulen einlegen und im Kühlschrank 1-2 Stunden durchziehen lassen. So nehmen sie den Geschmack der Marinade richtig auf und werden oberlecker.
• Kochen: Die Innenfilets kannst du auch wie Hähnchenbrust schonend kochen oder du verwendest sie für eine asiatische Nudelpfanne mit Hähnchen und Gemüse. Auch das Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzelte schmeckt wunderbar mit zarten Hähncheninnenfilets.
• Im Ofen garen: Im Ofen kannst du die Hähncheninnenfilets genauso wie unsere Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste zubereiten oder du zauberst mit ihnen Zwiebel-Sahne-Hähnchen im Backofen.