Vegane Eierkuchen ohne Ei und Milch

Vegane Eierkuchen klappen auch ohne Ei und Milch ganz wunderbar! Und dabei kannst du sogar auf veganen Ei-Ersatz verzichten. Wir verwenden ganz simple Zutaten, die du bestimmt auch zu Hause hast. Jetzt nachkochen und mit deinen Lieblings-Toppings genießen!🥞

Vegane Eierkuchen ohne Ei und Milch zubereiten

Schritt 1

Als Erstes Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Alles gut verrühren.

Schritt 2

Danach Wasser zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Hinweis: Die veganen Eierkuchen funktionieren auch ohne Ei und Milch. Wenn du jedoch magst, kannst du anstelle des Wassers Hafermilch oder eine andere pflanzliche Milch verwenden.

Schritt 3

Nun eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlere Hitze erwärmen. Den Teig mit einer Kelle hineingeben und ca. 2 Minuten pro Seite goldgelb braten.