Zutaten:
Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform
Wir lieben dieses zarte Hähnchenbrustfilet in cremige Sauce aus der Auflaufform und deshalb ist es unser Schlemmer-Tipp für dich! Das Fleisch muss nicht erst angebraten werden, sondern wird im Backofen herrlich saftig und zart.
Cremiges Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform zubereiten
Schritt 1
Im ersten Schritt den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust abtupfen, waagerecht halbieren und in eine Auflaufform legen.
Tipp: Fleisch übrig? Wir zeigen dir, wie du Hähnchenbrust richtig einfrierst.
Schritt 3
Senf, Paprika- und Currypulver in einer Schale verrühren und die Hähnchen damit einreiben. Anschließend salzen und pfeffern.
Schritt 4
Paprikas waschen, halbieren, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in mundegerechte Stücke schneiden.
Schritt 5
Die Champignons putzen und vierteln. Die Gewürzgurken aus dem Glas nehmen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen in Streifen schneiden.
Schritt 6
Den Bacon in Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze in der Pfanne auslassen.
Schritt 7
Das geschnittene Gemüse mit in die Pfanne geben und anbraten. Anschließend salzen und pfeffern. Crème fraîche, Brühe und Tomatenmark dazu geben, alles gut verrühren und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
Garzeit:30 min
Das Ganze über die Hähnchenbrust verteilen, mit Käse toppen und für etwa 30 Minuten in den Ofen schieben.
