Alle Beiträge für Gewusst wie!
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Kann man Nudelsalat einfrieren? Das ist zu beachten
Deine Freunde haben zu viel Nudelsalat mitgebacht oder von der letzten Party ist noch eine ...
Sollte man Haferflocken roh oder gekocht essen?
Haferflocken haben viele gute Eigenschaften: Sie liefern Energie, wirken sich positiv auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel ...
Sollte man Haferflocken einweichen oder nicht?
Eines der gesündesten Getreide der Welt: vitamin-, ballaststoff- und mineralienreich. Ob im morgendlichen Energy-Oatmeal, ...
Sauerkraut herstellen: Wie viel Salz verwenden?
Selbst gemachtes Sauerkraut ist unglaublich gesund, da es dein Immunsystem unterstützt und wertvolle Probiotika ...
Kann man Kartoffelbrei einfrieren? Das musst du beachten
Während die einen behaupten, man kann Kartoffelbrei einfrieren, sagen die anderen, es geht nicht. ...
Kaki mit oder ohne Schale essen? So isst man eine Kaki
Süß, fruchtig und lecker in Marmelade, Müsli, Gemüsepfanne oder Kuchen – die aromatischen Frü...
Weißwein beim Kochen ersetzen: Ablöschen ohne Alkohol
Weißwein ist in der Küche ein vielseitiger Helfer. Zum Ablöschen von Fisch ...
Kann man Lauch einfrieren? So machst du Porree haltbar
Lauch, auch unter der Bezeichnung Porree bekannt, sorgt für einen kräftigen, aromatischen Geschmack. ...
Gulasch-Soße andicken – aber womit? | 6 Experten-Tipps
Ein Gulasch schmeckt lecker und wärmt an kalten Tagen von innen. Allerdings kann der ...
Kann man Kartoffelsuppe einfrieren? Das musst du wissen
Kartoffelsuppe schmeckt Jung und Alt und steckt voller gesunder Zutaten. Doch was, wenn du zu ...
Essen zu scharf? 8 Tipps um Schärfe zu neutralisieren
Einmal nicht aufgepasst und schon landet etwas zu viel Chilipulver im Essen. Trotzdem muss das ...
Soßenbinder-Ersatz selber machen: 9 Alternativen
Das Salz in der Suppe ist die Soße zum Fleisch oder der vegetarischen Alternative: ...
Eiweiß übrig? Clevere Ideen zur Eiweißverwertung
Wer selbstgemachte Mayonnaise oder selbstgemachte Creme liebt, kennt das Problem zur Genüge: Bei jeder ...
Gefrierbrand bei Brot: Ist er schädlich?
Eine undichte Verpackung erwischt, das gefrorene Brot im Ofen zu schnell aufgetaut oder den Einkauf ...
Garzeit: Wie lange braucht Hackbraten im Ofen?
Dieser Klassiker ist einfach zuzubereiten und ein Gaumenschmaus für die ganze Familie – der Hackbraten. ...
Die optimale Kerntemperatur von Roastbeef
Bei der Zubereitung von Roastbeef steht und fällt der Erfolg mit der richtigen Kerntemperatur. ...
Welches Öl eignet sich zum Braten? Wir klären auf
Der Griff zum richtigen Öl zum Braten ist sowohl für den Geschmack als auch ...
Haltbarkeit von Eierlikör: Wie lange ist Eierlikör haltbar?
Pur im Becherchen, als Aperitif, aber auch im Kuchenteig, als Cocktailbestandteil oder auf der Eiscreme – ...
Basmati Reis kochen: Ideales Reis-Wasser-Verhältnis
Der Basmati Reis ist besonders gut verdaulich, weil er neben Kohlenhydraten auch jede Menge Eiweiß ...
Kann man abgepacktes Hackfleisch einfrieren?
Hackfleisch ist eine Diva unter den Lebensmitteln, da es sofort nach dem Kauf verarbeitet werden ...
Hackfleisch perfekt einfrieren in 4 Schritten
Hackfleisch vorrätig zu haben, erleichtert die Küchenplanung. Da es leicht verderblich ist, solltest ...
Kann man Fenchel roh essen? Das solltest du wissen
Fenchel fristet hierzulande ein Nischendasein als Heilpflanze gegen Magen-Darm-Beschwerden. Doch Fenchel kann noch mehr: Das ...
Süßkartoffeln richtig lagern | So halten die Knollen am besten
Die aus Amerika stammende Süßkartoffel hat inzwischen auch die europäische Küche erobert. ...
Grünkohl blanchieren oder nicht? Darauf kommt es an
Winterzeit ist Zeit für Grünkohl! Du hast keine Lust auf die eingekochte Variante ...
Kaki schmeckt auf der Zunge pelzig: Was tun?
Du beißt in deine heißgeliebte Kaki und freust dich schon auf den süß...
Wie lange muss ein Suppenhuhn kochen?
Ein Suppenhuhn ist bestens dazu geeignet, um eine leckere deftige Suppe zu kochen. Doch wie ...
Grünkohl würzen: 6 Ideen von klassisch bis fruchtig
Grünkohl hat momentan Saison und kommt in vielen deutschen Küchen auf den Tisch. ...
Was ist Tahini/Sesampaste? | Verwendung & Ersatz
Hast du schon einmal Tahini oder Sesampaste gegessen oder davon gehört? Wenn dich interessiert, ...
Biskuitboden einfrieren: So wird’s gemacht
Falls du Biskuitboden gebacken hast und ihn erst später verwenden möchtest, kannst du ...
Rehrücken perfekt garen: Die ideale Kerntemperatur
Du willst einen Rehrücken perfekt zubereiten? Mit der richtigen Kerntemperatur ist das kein Problem. ...