Weihnachtsbaum-Kräuterbutter

Weihnachtsbaum-Kräuterbutter zubereiten

Schritt 1

Die Tannennadeln waschen, abtropfen lassen und klein hacken.

Schritt 2

Die weiche Butter kurz mit einem Schneebesen aufschlagen und die übrigen Zutaten unterrühren.

Schritt 3

Die Weihnachtsbaum-Kräuterbutter auf einem Stück Frischhaltfolie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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Geeignete Bäume für Die Weihnachtsbaum-Kräuterbutter

Achtung! Nicht jeder Weihnachtsbaum ist essbar. Folgende Nadelbäume kannst du für deine Kräuterbutter verwenden:

• Fichte, vor allem die jungen Triebe, aber auch bereits ältere Nadeln kannst du für die Kräuterbutter verwenden. Außerdem kannst du aus den jungen Trieben einen Fichtenspitzensirup zubereiten.
• Kiefer, vor allem die jungen Triebe. Aus den älteren Nadeln kannst du Tee zubereiten, oder sie zum Badewasser dazugeben.
• Nordmanntanne, aufgrund der eher weichen Nadeln sehr gut für die Kräuterbutter geeignet. Sie ist außerdem auch für Tee und Essig gut geeignet.

Das schmeckt zur Weihnachtsbaum-Kräuterbutter

Wir genießen die Kräuterbutter am liebsten auf einer Scheibe frisch gebackenem Brot oder zu knackigen Brötchen.

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Weitere Ideen zum Servieren der Weihnachtsbaum-Kräuterbutter:

• zum Verfeinern von Pasta
• zum Anbraten für Fisch– oder Fleischgerichte
• um Gemüsegerichten den letzten Schliff zu verleihen, z.B. unserem bunten Pfannengemüse

So lange ist Weihnachtsbaum-Kräuterbutter haltbar

Die Weihnachtsbaum-Kräuterbutter ist luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Du kannst sie auch einfrieren. So hält sie sich ca. 6 Monate.