Zutaten

Portionen:

4
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Risoleekartoffeln zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln gründlich waschen und anschließend in ca. 2 cm große Würfel schneiden.

Kartoffeln schneiden

Schritt 2

Danach Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelstücken darin ca. 8-12 Minuten anbraten. Alles mit Salz, Pfeffern und Muskatnuss würzen.

Schritt 3

Zuletzt die gebratenen Kartoffeln auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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Risoleekartoffeln eignen sich perfekt als Beilage für Spiegeleier, Beefsteak oder saftigen Schweinerücken mit Kruste.