Zutaten
Wraps:
Mexikanische Wraps mit Hackfleisch zubereiten
Schritt 1
Knoblauch, Zwiebel und Karotten schälen. Anschließend in Würfel schneiden.
Schritt 2
Dann Tomaten waschen, vom Strunk befreien und ebenfalls würfeln.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsewürfel darin anbraten. Sobald sie Farbe bekommen haben, das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls mit anbraten.
Schritt 4
Gewürfelte Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Chili waschen, in Ringe schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben.
Schritt 5
Nun Mais und Kidneybohnen abgießen und in die Pfanne geben. Alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dabei hin und wieder umrühren.
Schritt 6
In der Zwischenzeit die Salatblätter vom Strunk befreien, gründlich waschen und trocken tupfen.
Schritt 7
Jetzt die Hack-Gemüse-Mischung auf einen Wrap geben und Salat sowie Saure Sahne dazugeben. An den Seiten einklappen und schließlich fest zusammenrollen.
Tipp: Wenn du den Teig gern knusprig hast, röste die gefüllten Wraps einfach nochmal kurz in der Pfanne an.
Passend zu den leckeren Wraps kannst du unsere selbst gemachte Guacamole servieren.
