Marinierte Putenspieße zum Grillen
Marinierte Putenspieße sind einfach perfekt zum Grillen. Das zarte Fleisch schmeckt mit Paprika, Zwiebeln und Zucchini einfach super lecker. Wir zeigen dir, wie du die Spieße selber machen kannst!
Zutaten
- Esslöffel
- Grill
- Küchenwaage
- Schale
- Schaschlikspieße
- Schneidebrett
- Teelöffel
- Universalmesser
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 224 kcal
- Proteine
- 29 g
- Fett
- 7,4 g
- Kohlenhydrate
- 7,7 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Marinierte Putenspieße zubereiten
Schritt 1 Putenbrust schneiden
- 250 g Putenbrust
Zuerst die Putenbrust mit Küchenpapier abtupfen und in 2 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2 Zwiebel schälen und Gemüse schneiden
- 1 rote Zwiebel
- 1 Paprika
- ½ Zucchini
Anschließend die Zwiebel schälen. Paprika und Zucchini waschen. Nun das Gemüse in 2 cm Stücke schneiden.
Schritt 3 Gewürze und Öl verrühren
- Salz & Pfeffer
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Olivenöl
Danach das Fleisch marinieren: Dazu in einer Schüssel Salz, Pfeffer, Paprika- und Knoblauchpulver mit Olivenöl kräftig verrühren.
Schritt 4 Fleisch und Gemüse schichten
- Metall- oder Holzspieße zum Grillen
Nun das Fleisch und die Gemüsestücke abwechselnd auf Metall-Spieße schichten. Bis zum Grillen im Kühlschrank abgedeckt lagern.
Schritt 5 Spieße grillen oder braten
Zum Schluss die Spieße für ca. 3 Minuten von jeder Seite grillen oder braten.
Tipps für saftige Putenspieße zum Grillen
Marinierte Putenspieße abwandeln
Die saftigen Putenspieße vom Grill kannst du auch gut nach deinem Geschmack variieren. Zum Beispiel so:
Mehr Gemüse
Bei der Gemüse-Wahl sind dir keine Grenzen gesetzt 😄 Paprika, Zwiebel und Zucchini ist schon eine super Kombination. Du kannst das Gemüse nach Lust und Laune ersetzen oder erweitern:
- Champignons
- Kirschtomaten
- Mais
- Karotten
- Aubergine
- Schalotten
Tipp: Neben Gemüse und Fleisch kannst du die Spieße auch mit Grillkäse verfeinern. Am besten einer, der relativ fest bleibt, wie z.B. Halloumi. Auch Tofu-Gemüse-Spieße machen sich gut auf dem Grill!
Andere Marinaden
Unsere Marinade ist eine wirkliche Blitz-Marinade. Schnell und mit wenigen Zutaten kannst du dem Fleisch ordentlich Würze geben. Du kannst die Putenbrust aber auch mit weiteren Zutaten verfeinern. Die Basis dabei bleibt Öl:
- Limettensaft
- Sojasauce
- Honig
- Sesamöl
- Curry, geräuchertes Paprikapulver, Chili
- Frische oder getrocknete Kräuter: Thymian, Oregano, Rosmarin
Mehr Inspiration gefällig? Unsere Marinaden kannst du nicht nur für Rippchen, Hähnchenschenkel und Co. verwenden, auch die Putenspieße kannst du damit marinieren:
Perfekte Beilagen zum Grillen
Neben den marinierten Putenspießen brauchst du zum Grillen natürlich auch noch die perfekten Beilagen. Brot, Dip und Salat sind unsere Favoriten:
Haltbarkeit & Aufbewahrung
Die marinierten Putenspieße kannst du luftdicht verpacken und im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie etwa für 2-3 Tage genießbar.
Wie ist es dir gelungen? Ob eigener Kniff oder kurze Frage: Dein Feedback hilft allen beim Nachkochen! Hast du Fragen, antworten wir dir garantiert - ganz ohne Anmeldung, dein Name reicht.
Über 7.000 Community-Tipps machen eat.de täglich ein Stück leckerer. Schön, wenn du auch dabei bist!