Hähnchentopf: schnell & einfach
Unser Hähnchentopf ist nicht nur ein leckerer Partyklassiker sondern auch ein tolles Feierabend- und Familiengericht. Denn er ist wirklich schnell und einfach gemacht. Nach kurzer Zubereitungszeit gart der mediterrane Geflügeltopf fast von allein fertig.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 511 kcal
- Proteine
- 40 g
- Fett
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 8,2 g
Geflügeltopf zubereiten
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
Als Erstes Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 600 g Hähnchenbrustfilets
Dann die gewaschene Hähnchenbrust gut trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
- 250 g Spitzpaprika
- 200 g Kirschtomaten
Als Nächstes Spitzpaprika in Streifen schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 4
- 1 EL Olivenöl
Jetzt das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
Schritt 5
Anschließend das geschnittene Gemüse dazugeben und mit anbraten.
Schritt 6
- 200 g Sahne
- 200 g Crème fraîche
- 2 EL Tomatenmark
Nun Sahne, Crème fraîche und Tomatenmark in einer Schüssel miteinander verrühren. Die entstandene Soße in den Topf über Fleisch und Gemüse geben.
Schritt 7
- Salz, Pfeffer
Garzeit:15 Min.Danach den einfachen Hähnchentopf kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit dem Deckel abdecken und für ca. 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 8
- 1 Bund Basilikum
Zum Schluss den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter über den Hähnchentopf zupfen. Final abschmecken und servieren.
Passende Beilagen zum Hähnchentopf
Unser schneller und einfacher Hähnchentopf ist ein Rezept der Sorte „Partyklassiker„. Solche sogenannten One-Pot-Gerichte lassen sich wunderbar für eine größere Gästeanzahl vorbereiten. Denn die Zubereitungszeit hält sich vergleichsweise kurz, während das Gericht fast von selbst im Topf fertig gart. Die gewonnene Zeit kannst du zur Zubereitung der passenden Beilage nutzen.
Tipp: Lust auf noch mehr einfache Gerichte für deine Gäste? Dann schau dir mal unsere liebsten Ofengerichte für 10+ Personen an.
Beilagen-Klassiker die jeder liebt
Mit Pasta, Reis und Kartoffeln als Beilage zu Fleischgerichten mit viel Soße kann man einfach nichts falsch machen. Wir zeigen dir natürlich, wie du sie zubereitest.
Beilagen aus der Backstube
Etwas Baguette oder eine Scheibe frisch gebackenes Brot schmeckt richtig lecker zum Hähnchentopf. Probier’s aus!
Einfachen Hähnchentopf abwandeln
Wir möchten dir nun gern etwas Inspiration geben, unseren einfachen Hähnchentopf ganz nach deinem Geschmack abzuwandeln oder zu verfeinern. Fehlt dir im aromatischen Gemüse-Hähnchentopf noch die Umami-Note, kannst du diese mit diesen Zutaten verstärken.
Soße für Hähnchentopf verfeinern
Die Soße für den Geflügeleintopf ist wirklich easy gehalten. Mit diesen Gewürzen und Zutaten kannst du sie wunderbar aromatisieren.
- Thymian
- Oregano
- Rosmarin
- Cayennepfeffer
- Paprikapulver
- Currypulver
- Chiliflocken
- Schuss Rotwein oder dunklen Balsamicoessig
Unsere Empfehlung: Gib etwas selbst gemachte Tomatensoße in den schnellen Geflügeltopf. Das sorgt für eine etwas flüssigere aber dennoch cremige Konsistenz und bringt zeitgleich herrlich fruchtige Aromen mit sich.
Mehr Gemüsevariation für deinen mediterranen Geflügeltopf
Magst du es gern etwas bunt auf dem Teller? Kein Problem, mit etwas mehr Gemüse bekommen wir das auch beim Hähnchentopf locker hin. Diese Gemüsesorten harmonieren ganz wunderbar mit diesem Rezept.
Tipp: In unserem kostenlosen Saisonkalender erhältst du einen super Überblick über saisonales, frisches Obst und Gemüse. Damit bekommst du einen ordentlichen Inspirationsschub bei der Gemüseauswahl.
Einfachen Hähnchentopf aufbewahren
Den Geflügeltopf kannst du ohne Probleme für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bevor du ihn dort lagerst, lass ihn unbedingt vollständig auskühlen. Verpacke ihn anschließend luftdicht in Frischhaltebehälter.
Gut vorzubereiten und zu kochen.
Ich habe kein Creme fraiche genommen, sondern Kochsahne. Vielleicht fehlt dadurch eine gewisse säuerliche Note. Man könnte Zitronenpfeffer nehmen. Ich denke, statt Kochsahne schmeckt’s sicherlich auch mit Kokosmilch.
Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren.
Beim Gemüse gibt’s ggf. Alternativen.
Hej Rike,
Kochsahne kannst du als Alternative verwenden, sie verändert den Geschmack nur leicht.
Kokosmilch und anderes Gemüse sind eine gute Idee, eine neue Variante des Gerichts zu zaubern.
Wir sind auf dein Feedback gespannt, wie es dir geschmeckt hat.
Beste Grüße,
Maria
Werde es ausprobieren, aber anstatt Sahne nehme ich Joghurt und Creme frech light.
Hallo Ute,
das klingt nach einer richtig guten Abwandlung für deine Vorlieben. Berichte uns doch gern, wie es geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Anna
Hallo, wir haben gestern Abend dieses leckere Gericht gegessen. Ich habe noch mit etwas Curry, Chili ( aber nur ganz wenig) und Sweet Chili Soße gewürzt.Auch kam noch 1 Zucchini dazu die noch im Kühlschrank war. Dieses Rezept wird es garantiert bei uns öfters geben.
Ich habe schon viele leckere Rezepte von euch kocht, waren alle sehr gut.
Hallo Birgit,
danke für dein positives Feedback! Deine Tipps zum Verfeinern klingen richtig gut.🤤
Ganz viel Freude weiterhin beim Nachmachen unserer Rezepte.
Liebe Grüße
Anna
Hallo, habe gestern Abend dieses Rezept gekocht .War sehr lecker. Ich habe noch Champions dazu gegeben.
Hallo Corinna,
toll, dass es dir so gut geschmeckt hat und dass du den Hähnchentopf noch nach deinen Vorlieben anpassen konntest. 🤗
Viel Spaß weiterhin beim Ausprobieren unserer Rezepte. 👩🍳
Liebe Grüße
Anna