Zutaten:
Unser Hähnchentopf ist nicht nur ein leckerer Partyklassiker sondern auch ein tolles Feierabend- und Familiengericht. Denn er ist wirklich schnell und einfach gemacht. Nach kurzer Zubereitungszeit gart der mediterrane Geflügeltopf fast von allein fertig.
Geflügeltopf zubereiten
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
Als Erstes Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 600 g Hähnchenbrustfilets
Dann die gewaschene Hähnchenbrust gut trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
- 250 g Spitzpaprika
- 200 g Kirschtomaten
Als Nächstes Spitzpaprika in Streifen schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 4
- 1 EL Olivenöl
Jetzt das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
Schritt 5
Anschließend das geschnittene Gemüse dazugeben und mit anbraten.
Schritt 6
- 200 g Sahne
- 200 g Crème fraîche
- 2 EL Tomatenmark
Nun Sahne, Crème fraîche und Tomatenmark in einer Schüssel miteinander verrühren. Die entstandene Soße in den Topf über Fleisch und Gemüse geben.
Schritt 7
- Salz, Pfeffer
Garzeit:15 Min.Danach den einfachen Hähnchentopf kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit dem Deckel abdecken und für ca. 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 8
- 1 Bund Basilikum
Zum Schluss den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter über den Hähnchentopf zupfen. Final abschmecken und servieren.
