Zutaten

Portion:

1
Video-Empfehlung

Cupcake-Creme: Grundrezept für Muffin-Topping

Schritt 1

Für die Cupcake-Creme zuerst Butter sowie Puderzucker in eine Schüssel geben und hell cremig aufschlagen.

Puderzucker und Butter hell cremig rühren
Butter und Puderzucker aufschlagen

Schritt 2

In einer weiteren Schüssel den Frischkäse cremig rühren. Nicht aufschlagen!

Frischkäse verrühren
Frischkäse cremig rühren

Schritt 3

Nun den cremigen Frischkäse unterrühren.

Frischkäse unterrühren
Frischkäse unter Butter rühren

Tipp: Um die optimale Konsistenz zum Aufspritzen zu erhalten, kannst du die Creme für ca. 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

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Cupcake-Creme ganz einfach variieren

Wer möchte, verleiht dem Grundrezept für Muffintopping noch eine ganz persönliche Nöte. Wer seine Muffins gerne fruchtig toppen mag, fügt einfach noch ca. 20 g seiner Lieblingsmarmelade hinzu. Für alle, die nicht auf Schokolade verzichten können, bietet die Variante mit 2 Esslöffeln Backkakao die ideale Lösung.

Probiere das Topping doch direkt mit unseren liebsten Muffins aus: