Dorito Tacos
Welches Fingerfood bei uns gerade hoch im Kurs steht? Dorito Tacos! Weizenfladen im knusprigen Tortilla-Chip-Mantel mit einer Hackfleisch-Salat-Füllung. BBQ-Sauce rundet das Ganze geschmacklich perfekt ab.
Zutaten
- Backpinsel
- Esslöffel
- feine Küchenreibe
- Fleischklopfer
- Gefrierbeutel
- große Bratpfanne
- Küchenwaage
- Messbecher
- Pfannenwender
- Schneidebrett
- Universalmesser
Nährwerte pro Taco
(Datenbasis)- Kalorien
- 562 kcal
- Proteine
- 28 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
Dorito-Tacos zubereiten
Schritt 1
- 4 Weizen-Tortillas
- 100 ml BBQ-Sauce
Zunächst den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Weizen-Tortillas gleichmäßig mit der BBQ-Sauce auf einer Seite einstreichen.
Schritt 2
- 100 g Tortilla-Chips
Die Tortilla-Chips in einer Tüte zerkleinern und anschließend auf der BBQ-Sauce verteilen.
Schritt 3
Die Weizenfladen anschließend über ein Gitterrost hängen und so für ca. 5 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt 4
- 1 Zwiebel
- 1 EL Sonnenblumenöl
Jetzt die Zwiebel schälen, fein schneiden und anschließend mit dem Öl in einer Pfanne für 2 Minuten andünsten.
Schritt 5
- 350 g Hackfleisch (Rind)
- Prise Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
Dann auch das Hackfleisch mit dazugeben, braten und mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
- 1 Romana Salatherz
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g Gouda
Den Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.
Schritt 7
- 2 EL Ketchup
Die Weizenfladen aus dem Ofen holen und schließlich mit Hackfleisch, geriebenem Käse, Salat sowie Ketchup füllen. Fertig!
Alternativen für Tortilla-Chips
Für einen knusprigen Mantel der Dorito-Tacos verwenden wir zerkleinerte Tortilla-Chips. Sie passen geschmacklich wunderbar und machen jeden Biss zu einem crunchy Erlebnis. Dennoch gibt es auch einfache Alternativen, die genauso lecker schmecken:
Dorito-Tacos füllen
Wir befüllen unsere Tacos ganz klassisch mit Rinderhackfleisch. Du kannst auch Schweinehack oder gemischtes Hackfleisch verwenden. Oder du probierst mal etwas ganz anderes aus:
Pulled Pork & Pulled Chicken
Pulled Chicken oder Pulled Pork machen deine Dorito-Tacos zu einem super saftigen Erlebnis. Passende Rezepte findest du hier:
Vegetarischer Fleischersatz
Du verzichtest auf Fleisch, aber nicht auf Genuss? Dann bereite die Dorito-Tacos mit einer fleischlosen Variante zu.
Haltbarkeit & Lagerung von Dorit-Tacos
Die Dorito-Tacos schmecken frisch zubereitet am besten. Falls dennoch etwas übrig bleibt, empfehlen wir dir, die Tacos und die Füllungen jeweils getrennt voneinander zu lagern und erst zum Verzehr zusammenzuführen. Fleisch und Salat kannst du luftdicht verpackt noch bis zum Folgetag im Kühlschrank aufbewahren. Die Tacos hingegen gut verpackt bei Zimmertemperatur.