Zutaten:
Welches Fingerfood bei uns gerade hoch im Kurs steht? Dorito Tacos! Weizenfladen im knusprigen Tortilla-Chip-Mantel mit einer Hackfleisch-Salat-Füllung. BBQ-Sauce rundet das Ganze geschmacklich perfekt ab.
Dorito-Tacos zubereiten
Schritt 1
- 4 Weizen-Tortillas
- 100 ml BBQ-Sauce
Zunächst den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Weizen-Tortillas gleichmäßig mit der BBQ-Sauce auf einer Seite einstreichen.
Schritt 2
- 100 g Tortilla-Chips
Die Tortilla-Chips in einer Tüte zerkleinern und anschließend auf der BBQ-Sauce verteilen.
Schritt 3
Die Weizenfladen anschließend über ein Gitterrost hängen und so für ca. 5 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt 4
- 1 Zwiebel
- 1 EL Sonnenblumenöl
Jetzt die Zwiebel schälen, fein schneiden und anschließend mit dem Öl in einer Pfanne für 2 Minuten andünsten.
Schritt 5
- 350 g Hackfleisch (Rind)
- Prise Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
Dann auch das Hackfleisch mit dazugeben, braten und mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
- 1 Romana Salatherz
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g Gouda
Den Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.
Schritt 7
- 2 EL Ketchup
Die Weizenfladen aus dem Ofen holen und schließlich mit Hackfleisch, geriebenem Käse, Salat sowie Ketchup füllen. Fertig!
