Alle Beiträge für Warenkunde
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Backpulverersatz: 6 gesunde Backpulver-Alternativen
Sicherlich hast du in deiner Küche schon Backpulver eingesetzt. Dieses Backtriebmittel ist zuverlässig ...

Cholesterinbewusste Ernährung | 96 cholesterinarme Lebensmittel
Wer auf seine Cholesterinwerte achten oder diese sogar senken muss, der kann mit körperlicher ...

Rollbraten Garzeit: So lange muss er in den Ofen
Das klassische Sonntagsessen schlechthin ist der Rollbraten. Lecker gefüllt, serviert mit luftigen Semmelknödeln ...

Spätzle und Spätzleteig einfrieren in 4 Schritten
Du hast zu viel Spätzleteig vorbereitet und möchtest einen Teil deiner selbst hergestellten ...

Pastinake oder Petersilenwurzel? Hier liegen die Unterschiede
Zum Verwechseln ähnlich und doch so unterschiedlich: Pastinake und Petersilienwurzel. Wo liegt der Unterschied? Auf ...

Wie lange sind gekochte Eier haltbar? Infos und Tipps
Zu viele Frühstückseier gekocht oder von Ostern noch ein paar der bunten Überraschungen ü...

Welches Fett eignet sich zum Braten? Wir klären auf
Beim Braten geht es oft heiß her. Aber längst nicht jedes Fett eignet sich ...

Kann man Kartoffelbrei einfrieren? Das musst du beachten
Während die einen behaupten, man kann Kartoffelbrei einfrieren, sagen die anderen, es geht nicht. ...

Eisenhaltige Lebensmittel | Liste der 114 besten Eisenquellen
Eisen ist lebenswichtig für unseren Körper. Wie wir uns eisenreich ernähren und ...

Gefrierbrand bei Brot: Ist er schädlich?
Eine undichte Verpackung erwischt, das gefrorene Brot im Ofen zu schnell aufgetaut oder den Einkauf ...

Die optimale Kerntemperatur von Roastbeef
Bei der Zubereitung von Roastbeef steht und fällt der Erfolg mit der richtigen Kerntemperatur. ...

Welches Öl eignet sich zum Braten? Wir klären auf
Der Griff zum richtigen Öl zum Braten ist sowohl für den Geschmack als auch ...

Haltbarkeit von Eierlikör: Wie lange ist Eierlikör haltbar?
Pur im Becherchen, als Aperitif, aber auch im Kuchenteig, als Cocktailbestandteil oder auf der Eiscreme – ...

Süßkartoffeln richtig lagern | So halten die Knollen am besten
Die aus Amerika stammende Süßkartoffel hat inzwischen auch die europäische Küche erobert. ...

Kaki schmeckt auf der Zunge pelzig: Was tun?
Du beißt in deine heißgeliebte Kaki und freust dich schon auf den süß...

Grünkohlzeit: Wann hat Grünkohl Saison?
Grünkohl ist nicht nur sehr lecker, er steckt auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Es lohnt ...

Was ist Tahini/Sesampaste? | Verwendung & Ersatz
Hast du schon einmal Tahini oder Sesampaste gegessen oder davon gehört? Wenn dich interessiert, ...

Grüner Schimmel auf frischer Hefe: was tun?
Grüner Schimmel auf Lebensmitteln hat vermutlich jeder schon gesehen. Im Gegensatz zu Trockenhefe ist ...

Grünkohl roh essen? Sind Blähungen wahrscheinlich?
Grünkohl ist einer der beliebtesten und gesündesten Winterkohlsorten und landet in der kalten ...

Rohmilch trinken: Abkochen oder lieber nicht?
Für eine naturbelassene Ernährung ist Rohmilch eine interessante Alternative. Vor dem Trinken stellst ...

Wie lange braucht eine Ente im Backofen: 2kg – 5kg
Wenn du eine Ente im Backofen zubereiten willst, ist die Garzeit natürlich sehr wichtig. ...

12 Nussarten von A-Z: Welche Sorten Nüsse gibt es?
Ob als Topping für die Pastinaken-Suppe oder als fester Bestandteil im Studentenfutter – Nüsse ...

Die ideale Kerntemperatur bei Lammkeule: Tabelle
Du möchtest eine perfekt gegarte Lammkeule zubereiten und fragst dich: Wie messe ich bei ...

Schweinenacken: Die ideale Kerntemperatur
Schweinenacken zeichnet sich durch seine zarte, saftige Konsistenz aus. Das Geheimnis der Zubereitung liegt bei ...

Kann man Strunk und Stiel vom Brokkoli essen?
Du fragst dich, ob du vom Brokkoli auch den Strunk essen kannst? Wenn er nicht ...

Die richtige Kerntemperatur für Lammlachse
Der Lammlachs ist das wohl hochwertigste und zarteste Stück des Lamms und zerrinnt bei ...

Muss man Staudensellerie schälen? Alle Infos
Staudensellerie ist ein Allrounder. Ob im Smoothie, in einer leckeren Gemüsepfanne, in Salaten oder ...

Kerntemperatur-Tabelle für 10 Schweinebraten-Arten
Ein guter Schweinebraten gehört zur deutschen Kultur ebenso wie die Weißwurst und das ...

Die optimale Kerntemperatur von Schweinefilet
Das Schweinefilet – auch Schweinelende genannt – ist das wohl hochwertigste Stück vom Schwein. Durch die ...

Der Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen
Viele Lebensmittel haben regional bedingt unterschiedliche Bezeichnungen. Der Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen besteht jedoch ...