Zutaten
Portionen (á 750 g):
1
Video-Empfehlung
Quarkcreme für Torten und Desserts
Schritt 1
Für die Quarkcreme Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Schritt 2
Magerquark, Zucker und Vanillemark mit dem Schneebesen des Handrührgerätes kurz verrühren.
Schritt 3
Anschließend Sahne und Sahnesteif dazugeben und alles gut aufschlagen. Die Quarkcreme wie gewünscht für Torten und Desserts weiterverarbeiten und bis zum Servieren kalt stellen.
Eine Portion der Quarkcreme reicht zum Füllen einer Torte oder für ca. 4 Portionen Dessert.
Die Quarkcreme eignet sich perfekt für ein Schichtdessert mit Quittenkompott, Pflaumenkompott oder auch Rhabarberkompott. Deine Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
