Druckeinstellungen:
Druckvorschau:
Zutaten:
1 Portionen (á 750 g)
Du suchst nach einer einfachen, aber leckeren Creme, die du für Torten und Desserts verwenden kannst? Dann ist dieses Rezept mit unserer Quarkcreme genau das richtige für dich!
Quarkcreme für Torten und Desserts
Schritt 1
- 1 Vanilleschote
Für die Quarkcreme Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Tipp: Alternativ kannst du auch ein Päckchen Vanillezucker oder einen Teelöffel Vanillepaste verwenden.
Schritt 2
- 500 g Magerquark
- 80 g Zucker
Magerquark, Zucker und Vanillemark mit dem Schneebesen des Handrührgerätes kurz verrühren.
Tipp: Anstelle von Magerquark kannst du auch Quark mit höherem Fettgehalt oder Mascarpone verwenden.
Schritt 3
- 250 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
Anschließend Sahne und Sahnesteif dazugeben und alles gut aufschlagen. Die Quarkcreme wie gewünscht für Torten und Desserts weiterverarbeiten und bis zum Servieren kalt stellen.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1679 kcal
Proteine:
76 g
Fette:
83 g
Kohlenhydrate:
121 g