Zutaten

Portionen:

4
Video-Empfehlung

Glutenfreies Pastinakenpüree mit Kartoffeln zubereiten

Schritt 1

Zuerst Pastinaken und Kartoffeln schälen und würfeln.

Schritt 2

Danach Zwiebel schälen und fein schneiden. Alles zusammen mit Salz in einen Topf geben und ca. 20 Minuten weich kochen lassen.

Schritt 3

Nun das Wasser abgießen, Sahne und Butter dazugeben und kurz im Topf erhitzen.

Schritt 4

Zuletzt Muskat hineinreiben und mit einem Kartoffelstampfer zu einem cremigen Püree zerdrücken. Nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und servieren.

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