Lasagne-Burrito
Lasagne und Burrito zu einem Gericht vereint? Warum denn nicht! Wie das geht und was du dafür brauchst, zeigen wir dir in unserem Rezept für Lasagne-Burrito.
Zutaten
Nährwerte pro Lasagne-Burrito
(Datenbasis)- Kalorien
- 695 kcal
- Proteine
- 40 g
- Fett
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
Lasagne-Burrito zubereiten
Schritt 1 Hackfleisch braten
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Öl für ca. 3 Minuten krümelig braten, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Dann das Tomatenmark und einen Schluck Wasser dazugeben und alles gut verrühren.
Schritt 2 Tortilla-Wraps befüllen
Die Wraps ausbreiten und etwas von der Hackmasse mittig darauf geben. Dann einen Klecks Schmand sowie eine Scheibe Cheddar darauf geben. Die Reihenfolge nochmal wiederholen.
Schritt 3 Lasagne-Burritos einschlagen
Die Seiten nun einschlagen und den Burrito von unten her straff aufrollen.
Schritt 4 Lasagne-Burritos rösten
Die Lasagne-Burritos anschließend in der Grillpfanne anrösten oder in der Heißluftfritteuse bzw. im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten knusprig backen.
Zutaten für Lasagne-Burrito
Was kommt rein in den Lasagne-Burrito? Die wichtigsten Zutaten sowie passende Alternativen und Rezepte findest du hier nochmal aufgeführt:
Hackfleisch
Was darf in einer Lasagne nicht fehlen? Richtig, Hackfleisch! Wir haben uns für Rinderhack entschieden, du kannst aber natürlich auch gemischtes Hack oder reines Schweinehackfleisch nutzen.
Tomatenmark
Zum Hackfleisch gesellt sich ein großer Löffel Tomatenmark. Dieses sorgt für die fruchtige Note, welche typisch für Lasagne ist. Wusstest du, dass du Tomatenmark auch easy selber herstellen kannst?
Tortillas
Typisch für einen Burrito ist natürlich der Tortilla-Wrap. Wir haben uns für die Weizenvariante entschieden. Du kannst aber natürlich auch zu einem Vollkornprodukt greifen. Am besten schmeckt es, wenn du den Fladen selbst zubereitest:
Schmand
Ein Klecks Schmand dient als Geschmacksverstärker und lässt die Füllung leicht cremig werden. Alternativ kannst du auch zu Crème fraîche oder saure Sahne greifen.
Cheddar
Wir lieben Cheddar! Genau deshalb darf er auch in diesen wunderbaren Burritos nicht fehlen! Falls er jedoch nicht zu deinen Käse-Favoriten zählt, kannst du das Ganze natürlich auch mit einer anderen Sorte zubereiten.
Lasagne-Burrito rösten
Nachdem der Lasagne-Burrito befüllt und gerollt ist, ist er theoretisch bereit, genossen zu werden. Da wir Röstaromen lieben, reicht uns das aber noch nicht! Wir geben ihn noch für 1-2 Minuten in eine Grillpfanne. So entsteht zugleich auch noch ein hübsches Muster. Alternativ kannst du den Burrito aber auch für 10 Minuten bei 180 °C (Umluft) im
Haltbarkeit & Lagerung
Ganz klar: Der Lasagne-Burrito schmeckt frisch zubereitet am besten! Falls doch mal etwas übrig bleibt, kannst du den Rest noch bis zum Folgetag luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren nochmal kurz in der Pfanne erwärmen.
Passende Beilagen
Lust auf Beilagen? Gern! Wie wäre es mit einem klassischen Coleslaw, Pommes oder frittierten Zwiebelringen?👇🏻
