Zutaten:
Lasagne und Burrito zu einem Gericht vereint? Warum denn nicht! Wie das geht und was du dafür brauchst, zeigen wir dir in unserem Rezept für Lasagne-Burrito.
Lasagne-Burrito zubereiten
Schritt 1Hackfleisch braten
- 200 g Hackfleisch vom Rind
- 1 EL Sonnenblumenöl
- ½ TL edelsüßes Paprikapulver
- Schluck Wasser
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Öl für ca. 3 Minuten krümelig braten, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Dann das Tomatenmark und einen Schluck Wasser dazugeben und alles gut verrühren.
Schritt 2Tortilla-Wraps befüllen
- 2 Weizen-Tortillas
- 50 g Schmand
- 4 Scheiben Cheddar
Die Wraps ausbreiten und etwas von der Hackmasse mittig darauf geben. Dann einen Klecks Schmand sowie eine Scheibe Cheddar darauf geben. Die Reihenfolge nochmal wiederholen.
Schritt 3Lasagne-Burritos einschlagen
Die Seiten nun einschlagen und den Burrito von unten her straff aufrollen.
Schritt 4Lasagne-Burritos rösten
Die Lasagne-Burritos anschließend in der Grillpfanne anrösten oder in der Heißluftfritteuse bzw. im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten knusprig backen.
