Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln oder schneiden.

Schritt 2

Die Kartoffelscheiben für ca. 20 Minuten in kaltes Wasser legen, um die Stärke herauszuziehen. Anschließend kurz mit etwas Küchenrolle trocken tupfen.

Schritt 3

Nun mit Öl, Meersalz, Paprikapulver und Zucker würzen und alles gut vermengen.

Schritt 4

Die rohen Kartoffelchips in den Frittierkorb geben und bei 160 °C für 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten einmal herausziehen und durchschütteln. So werden die Chips wunderbar knusprig.

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Gute Gründe für Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

Für uns gibt es einige sehr gute Gründe, weshalb wir dieses Rezept so lieben. Vielleicht überzeugen diese Argumente auch dich.😊

• Du benötigst nur wenige Zutaten, die du vermutlich sowieso bereits zuhause hast.
• Kein ewiges Vorbereiten! Mit nur wenigen Handgriffen sind die Kartoffelchips gezaubert und die Küche bleibt dabei sauber.
• Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse sind deutlich fettärmer als herkömmliche Chips. So kannst du Kalorien sparen und hast trotzdem eine Menge Geschmack.
• Anders als beim Backofen ist hier kein Vorheizen notwendig. So verbrauchst du sogar weniger Energie.

Tipps für Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

• Wähle unbedingt die richtige Kartoffelsorte. Für Chips eignen sich festkochende Kartoffeln am besten. Beliebte Sorten sind zum Beispiel Annabelle, Linda, Sieglinde etc.
• Die Kartoffeln solltest du unbedingt in dünne Scheiben schneiden. Sind die Chips zu dick, sind sie nach der angegebenen Garzeit noch roh.
• Achte darauf, nicht zu viele Chips auf einmal zu frittieren. Ist der Frittierkorb zu voll, können die Kartoffelscheiben nicht gleichmäßig garen.
• Würze deine Kartoffelchips! Paprikapulver, Salz und Co. verleihen den leckeren Dingern den letzten Pfiff.

Dips für deine Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

Wir lieben es, die Kartoffelchips in einen passenden Dip zu tauchen. Wir schwören übrigens auf die Kombination aus Kartoffel und Avocado. Falls du das noch nie probiert hast, solltest du das unbedingt einmal tun. 😋 Leckere Rezepte findest du hier:

Avocado-Dip mit Frischkäse

• Dip

5.0

15min

252 kcal

Avocadocreme mit Frischkäse

• Dip

4.9

10min

257 kcal

Veganer Kräuterquark

• Herzhafte Aufstriche

4.8

30min

124 kcal

Erbsen-Guacamole

• Dip

5.0

15min

617 kcal

Ein weiterer Favorit von uns: Knoblauch! Die kleine Zehe bringt ordentlich Geschmack! Mayonnaise, Frischkäse und Co. lassen sich damit super verfeinern:

Knoblauch-Mayonnaise

• Dip

5.0

10min

322 kcal

Aioli selber machen

• Dip

4.8

10min

312 kcal

Kräuter-Dip mit Frischkäse

• Dip

4.7

15min

285 kcal

Knoblauch-Dip mit Schmand

• Dip

4.6

10min

271 kcal

Falls du die knusprigen Chips einfach in Ketchup dippen möchtest, ist das natürlich auch vollkommen okay.😋 Schau dazu gern mal bei unserem fruchtigen Pflaumenketchup vorbei:

Dip

Pflaumenketchup: Das fruchtige Ketchup-Rezept

25min

491 kcal

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Haltbarkeit & Lagerung

Die Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse solltest du immer frisch zubereiten und direkt verputzen. Werden sie zu lange gelagert, werden sie weich und sind nicht mehr so knusprig wie wir sie eigentlich lieben.