Zutaten
Portionen:
Bunten Maissalat mit schnellem Dressing zubereiten
Schritt 1 Mais abgießen
Den Mais durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Anschließend in eine Schüssel geben.
Schritt 2 Zwiebeln schäen & würfeln
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Diese zum Mais geben.
Schritt 3 Paprika entkernen & würfeln
Paprika waschen und entkernen. Danach ebenfalls in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
Schritt 4 Maissalat mit Dressing mischen
Nun Balsamico und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Den bunten Maissalat mit dem schnellen Dressing vermengen und bei Bedarf noch einmal abschmecken.
So verfeinerst du den bunten Maissalat
So einfach wie unser knackiger Maissalat mit seinem schnellen Dressing zubereitet ist, so schnell ist er auch genau auf deinen Geschmack abgewandelt und verfeinert. Wir haben da auch schon ein paar Ideen im Kopf.
Der perfekte Mais
Er ist der Hauptdarsteller im Salat. Damit es so schnell wie möglich geht, haben wir Mais aus der Konserve genutzt. Doch auch TK-Mais eignet sich ideal und ist knackiger. Oder probiere doch mal frische Maiskolben aus. Vorgegart, oder während der Hochsaison im Sommer auch frisch, schmeckt er einfach am besten. Wie du ihn verarbeitest, zeigen wir dir in unserem Rezept für mexikanischen Maissalat:
Frisches Gemüse
Neben roter Zwiebel und Paprika gibt es noch viele weitere Gemüsessorten, die du mit in den bunten Maissalat schnibbeln kannst. Je nachdem was dir am besten schmeckt oder gerade frisch und saisonal erhältlich ist. Wie wäre es mit:
Tipp: Ein Blick in unseren Saisonkalender zeigt, welches Gemüse gerade erntereif ist.
Eingelegtes Gemüse
Gewürztes und eingelegtes Gemüse bringt deinem Maissalat mit schnellem Dressing ganz unkompliziert noch mehr Geschmack. Oliven, getrocknete Tomaten in Öl oder geröstete Paprika sind da nur Beispiele. Das Öl der eingelegten Köstlichkeiten kannst du gleich für dein Dressing weiterverwenden.
Käse
Bist du auch der Meinung, dass mit einer Portion Käse fast alles gleich noch etwas besser schmeckt? Dann verfeiner doch auch deinen Maissalat mit schnellem Dressing mit ihm. Käsesorten wie
passen super in den bunten Gemüsesalat.
Schnelle Dressings für Maissalat
So ein schnelles Essig-Öl-Dressing passt einfach super zu dem knackigen Maissalat. Doch auch mit anderen schnellen Dressings kannst du deinen Salat lecker marinieren und ihm den letzten Schliff verleihen. Stöbere dafür einfach durch unsere Rezeptsammlung.
Maissalat mit schnellem Dressing lecker kombinieren
Nicht nur als knackiger Snack, sondern auch als frische Beilage macht unser Maissalat mit schnellem Dressing eine gute Figur. Vor allem Fleisch und Fisch kannst du mit ihm eine erfrischende Note verleihen.
Fleisch
Fisch
Maissalat mit Dressing richtig aufbewahren
Bei den Zutaten bietet es sich an, sie gleich komplett zu schnibbeln und zu Salat zu verarbeiten. Damit wird es dann allerdings eine ziemliche Menge an Maissalat. Doch sollte davon etwas übrig bleiben, ist es kein Problem. Denn luftdicht in eine Vorratsdose verpackt, hält sich der Salat problemlos noch 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.
Tipp: Weißt du bereits zu Beginn, dass du einen Teil des Salats aufheben möchtest, empfehlen wir dir das schnelle Dressing immer separat dazuzugeben damit der Maissalat nicht matschig wird.
