Zutaten

Portionen:

4
Video-Empfehlung

Krautsalat nach Omas Art zubereiten

Schritt 1

Für den Weißkrautsalat zuerst den Weißkohl vierteln und vom Strunk befreien. Anschließend in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Weißkohl halbieren
Weißkohl in Streifen schneiden

Schritt 2

Dann die Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Möhre schälen und diese dazuraspeln.

Zwiebeln schneiden
Möhre dazuraspeln

Schritt 3

Danach Salz und Zucker hinzugeben, alles gut vermischen und gut mürbe kneten. Im Anschluss für 15-20 Minuten ziehen lassen.

Salat miteinander vermengen
Omas Weißkrautsalat mit den Händen gut mürbe kneten und ziehen lassen.

Schritt 4

Zum Schluss noch Kümmel, Essig und Öl dazugeben und nochmals gut mischen.

Kümmel zum Weißkrautsalat geben
Essig zum Salat geben

Neben dem leckeren Krautsalat hat Oma natürlich noch mehr in petto. Wie wäre es zum Beispiel mit DDR Krautnudeln mit Knacker?

Omas Krautsalat
Schneller Krautsalat nach Omas Rezept
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