Wraps vom Kontaktgrill
Lecker und schnell mit Hähnchenbrust
Wenn es schnell gehen soll, sind diese Wraps vom Kontaktgrill genau das Richtige. Gefüllt mit einer cremigen Frischkäse-Creme, herzhaftem Hähnchenbrust-Aufschnitt, frischer Tomate und geschmolzenem Gouda werden sie außen wunderbar knusprig und innen herrlich saftig.
Zutaten
- Esslöffel
- kleine Schüssel
- Kontaktgrill
- Küchenwaage
- Schneidebrett
- Teelöffel
- Universalmesser
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 402 kcal
- Proteine
- 20 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Wraps vom Kontaktgrill zubereiten
Schritt 1 Wraps einschneiden
- 4 Weizen-Tortillas
Zuerst die Wraps einmal bis zur Mitte einschneiden.
Schritt 2 Frischkäse-Dip würzen
- 4 EL Frischkäse
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Kräuter der Provence
- Salz & Pfeffer
Dann Frischkäse, Tomatenmark und die Kräuter in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3 Tomate schneiden
- 1 Tomate
Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4 Wraps belegen
- 100 g Hähnchenbrust Aufschnitt
- 4 Scheiben Gouda
Die Wraps nun zu je einem Viertel mit dem Frischkäse bestreichen, mit Hähnchenbrust, Tomate sowie Gouda belegen.
Schritt 5 Wraps falten
Die Wraps dann zusammenklappen.
Schritt 6 Wraps auf Kontaktgrill rösten
Den Kontaktgrill kurz vorheizen und die Wraps anschließend für ca. 3 bis 4 Minuten goldbraun grillen. Anschließend sofort genießen.
Welche Wraps eignen sich für den Kontaktgrill?
Am besten verwendest du klassische Weizen-Tortillas mit einem Durchmesser von etwa 25 cm. Sie lassen sich leicht falten, bleiben beim Grillen geschmeidig und werden außen besonders knusprig. Alternativ kannst du auch Vollkorn-Wraps oder Protein-Wraps verwenden. Achte lediglich darauf, die Wraps nicht zu dick zu belegen, damit sie gleichmäßig bräunen und der Käse gut schmelzen kann. Am besten schmeckt es übrigens, wenn du die Weizenfladen selber machst:
So zauberst du perfekte Kontaktgrill-Wraps
Mit ein paar kleinen Tricks bei der Zubereitung werden deine Wraps besonders lecker.
Belag
Nicht zu großzügig belegen! Weniger ist hier mehr. Ist der Wrap zu voll, lässt er sich schlechter zusammenklappen und die Füllung kann beim Grillen herausquellen.
Wraps falten
Damit die Füllung beim Grillen nicht herausfällt, wird der Wrap zunächst bis zur Mitte eingeschnitten. Anschließend wird jedes Viertel nacheinander belegt und der Wrap Abschnitt für Abschnitt zusammengeklappt. So entstehen kompakte Dreiecke, die sich besonders einfach grillen und essen lassen.
Kontaktgrill kurz vorheizen
Ein heißer Grill sorgt dafür, dass die Tortillas sofort knusprig werden und der Käse gleichmäßig schmilzt.
Frisch servieren
Direkt nach dem Grillen schmecken die Wraps am besten, da sie außen noch schön knusprig und innen herrlich cremig sind. Verliere also nicht viel Zeit und genieße das würzige Fingerfood direkt.
Wraps vom Kontaktgrill abwandeln
Du möchtest deine Wraps etwas abwandeln? Kein Problem. Die Füllung lässt sich ganz einfach an deinen Geschmack oder den Inhalt deines Kühlschranks anpassen.
Vegetarisch genießen
Ersetze den Hähnchenbrust-Aufschnitt durch gegrilltes Gemüse, Mozzarella, Feta oder Avocado. Auch Babyspinat passt hervorragend dazu.
Noch würziger
Für mehr Geschmack kannst du die Frischkäse–Creme mit etwas Knoblauch, Paprikapulver, Chiliflocken oder einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
Andere Käsesorten verwenden
Statt Gouda schmecken auch Cheddar, Emmentaler oder würziger Bergkäse hervorragend und sorgen für noch mehr geschmolzenen Käsegenuss.
Die richtige Füllung für deine Wraps
Das Beste an den Kontaktgrill-Wraps: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack füllen. Die Kombination aus Frischkäse, Hähnchenbrust-Aufschnitt, Tomate und Gouda ist herrlich unkompliziert und schmeckt der ganzen Familie. Genauso gut passen aber auch:
- Salami
- Kochschinken
- Thunfisch
- Pulled Pork
- Fleischersatz wie z.B. Tofu
Tipp: Beachte bei der Zubereitung, die Füllung gleichmäßig zu verteilen und nicht zu hoch zu stapeln.
Passende Beilagen zu Wraps
Ein frischer Salat, ein Joghurt-Dip, Guacamole oder Salsa machen die gegrillten Wraps zu einer vollwertigen Mahlzeit. Hier findest du die passenden Rezepte:
Kann ich die Wraps vorbereiten?
Die Wraps lassen sich bereits einige Stunden vorher belegen und zusammenklappen. Bewahre sie bis zur Zubereitung gut abgedeckt im Kühlschrank auf. Gegrillt schmecken sie zwar frisch am besten, lassen sich aber auch am nächsten Tag kurz im Kontaktgrill, Backofen oder Airfryer aufbacken, sodass sie wieder schön knusprig werden.
Warum werden die Wraps im Kontaktgrill so knusprig?
Der Kontaktgrill erhitzt die Wraps gleichzeitig von oben und unten. Dadurch werden die Tortillas in wenigen Minuten gleichmäßig goldbraun und herrlich knusprig, während der Käse im Inneren schmilzt und die Zutaten warm werden. Im Vergleich zur Pfanne musst du die Wraps außerdem nicht wenden und erhältst ein besonders gleichmäßiges Ergebnis.
Häufig gestellte Fragen
Ja, das funktioniert genauso gut. Der Sandwichmaker sorgt ebenfalls für eine knusprige Hülle und geschmolzenen Käse. Je nach Gerät benötigen die Wraps etwa 3 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Grundsätzlich ja. Lasse die gegrillten Wraps vollständig abkühlen und friere sie anschließend luftdicht verpackt ein. Zum Auftauen gibst du sie direkt in den Kontaktgrill, den Backofen oder den Airfryer, damit sie wieder schön knusprig werden.
Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Neben Hähnchenbrust schmecken auch Kochschinken, Salami, Thunfisch oder Pulled Chicken hervorragend. Für eine vegetarische Variante eignen sich Feta, Mozzarella, Grillgemüse, Avocado oder Spinat. Auch verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Emmentaler sorgen für Abwechslung.
Wie ist es dir gelungen? Ob eigener Kniff oder kurze Frage: Dein Feedback hilft allen beim Nachkochen! Hast du Fragen, antworten wir dir garantiert - ganz ohne Anmeldung, dein Name reicht.
Über 7.000 Community-Tipps machen eat.de täglich ein Stück leckerer. Schön, wenn du auch dabei bist!