Zutaten

Portionen:
3
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Vegetarische Low Carb Pizzasuppe zubereiten

  1. Schritt 1

    • 1 rote Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Paprika
    • Olivenöl zum Braten

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika in Streifen schneiden. Danach Zwiebel, Knoblauch und Paprika in einem Topf mit Öl anbraten.

    Knoblauch und Zwiebeln anbraten
    Paprika zu den Zwiebeln im Topf geben

  2. Schritt 2

    • 175 g Champignons
    • 225 g Mais, aus der Dose
    • 200 g Frischkäse
    • 100 g Sahne
    • 400 g passierte Tomaten

    Champignons und Mais dazugeben. Frischkäse, Sahne und passierte Tomaten ebenfalls dazugeben und aufkochen lassen.

    Tomaten und Sahne unterrühren

  3. Schritt 3

    • Salz & Pfeffer & Oregano
    • 80 g geriebenen Gouda

    Für 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Vegetarische Low Carb Pizzasuppe mit Käse bestreuen und servieren.

    Vegetarische Pizzasuppe