Zutaten:
Portionen:
100 g | Zwiebeln |
2 | Knoblauchzehen |
500 g | Hackfleisch (gemischt) |
250 g | Tomaten |
1 EL | Tomatenmark |
1 | Eisbergsalat |
285 g | Mais, aus der Dose, abgetropft |
255 g | Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft |
400 g | Salsa |
400 g | Schmand |
1 EL | TK-Kräuter-Mix |
200 g | Gouda |
300 g | Tortilla Chips |
Salz & Pfeffer | |
neutrales Öl zum Braten |
Zubereitung:
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen. Die Gemüsewürfel darin in 1-2 Minuten glasig anbraten und das Hackfleisch dazu geben. Hackfleisch in 5-7 Minuten krümelig braten.

Schritt 3
Tomaten waschen und würfeln. Anschließend gemeinsam mit dem Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pfanne vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 4
Strunk vom Eisbergsalat entfernen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

Schritt 5
Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen und auf dem Salat verteilen. Die Salsa darauf streichen und das Hackfleisch darauf verteilen.
Schritt 6
Schmand in einer separaten Schüssel glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Tiefkühl-Kräuter unterrühren und den Schmand auf dem Hackfleisch verstreichen. Gouda reiben und darüber streuen und zum Schluss die Tortilla Chips auf den Taccosalat geben.

Der Taccosalat mit Schmand macht sich super als Party-Salat auf dem Buffet. Er schmeckt aber natürlich im Alltag auch genauso gut.

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