Zutaten
Portionen:
Schnelle Pizzabrötchen backen
Schritt 1
Die Brötchen aufschneiden und auf einem Backblech verteilen.
Schritt 2
Anschließend die Paprika entkernen und in feine Würfel schneiden. Dann die Pilze ebenfalls würfeln.
Schritt 3
Dann die Salami in Scheiben schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Die Dosentomaten mit der Kochsahne, Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern in einer Schüssel verrühren. Anschließend die Brötchenhälften damit bestreichen.
Schritt 5
Nun das Gemüse und die Salami darauf verteilen. Käse darüber streuen und im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten goldbraun backen.
Womit kann man Pizzabrötchen noch belegen?
So vielfältig, wie du Pizza belegen kannst, kannst du auch die Brötchen belegen. Du hast die Qual der Wahl! Auch zur Resteverwertung ist das Fingerfood ideal, denn du kannst (fast) alles darauf legen!
- Wurst – Ob Salami, Cabanossi, Kochschinken, Schinkenwürfel oder Bacon: die herzhafte Würze passt perfekt auf schnelle Pizzabrötchen.
- Gemüse – Brokkoli, Kichererbsen, Mais, Bohnen, … hier ist alles erlaubt! Härteres Gemüse, wie z.B. Brokkoli, kannst du vorher blanchieren.
- Käse – ist ein Muss! 😋 Würziger Feta oder Parmesan sind eine tolle Ergänzung zu Gouda. Du kannst auch Cheddar, Mozzarella oder Emmentaler verwenden.
- Hawaii – Du magst Toast Hawaii? Dann kannst du auch die Pizzabrötchen mit Schinken, Ananas und Käse überbacken.
Lass dich von unseren Pizza-Rezepten inspirieren:
Haltbarkeit
Die Brötchen sind 2-3 Tage haltbar. Du solltest sie im Kühlschrank und luftdicht verpackt aufbewahren.
Pizzabrötchen aufwärmen
Damit die Brötchen wieder knusprig werden, kannst du sie dünn mit Wasser bepinseln. Dann ab damit in den Ofen! Bei 180 °C schmeckt das Fingerfood nach 10 Minuten wie frisch gebacken.
Tipp: Wusstest du, dass du mit diesem Wasser-Trick auch alte Brötchen wieder knusprig machen kannst?
Wie viele Pizzabrötchen pro Person?
Wie viele Brötchen du einplanen musst, kommt ganz darauf an, ob du sie als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht servieren möchtest.
➡️ Auf einem Party-Buffet hast du ja noch viele andere Leckereien, da reichen dann etwa 2 Pizzabrötchen pro Person.
➡️ Als Hauptgericht können es ruhig 3-4 Pizzabrötchen pro Person sein. Serviere dazu außerdem eine Beilage.
Was passt du Pizzabrötchen?
Na? Noch auf der Suche nach leckeren Beilagen? Ob Salate, Dips oder herzhaftes Ofengemüse – hier wirst du ganz sicher fündig:
Salate
Ein knackiger Salat geht einfach immer. Noch dazu ist er eine leichte und schmackhafte Beilage zu den schnellen Pizzabrötchen.
Dips
Was passt zu Pizzabrötchen besonders gut? Genau, ein leckerer Dip 🤤
Ofengemüse
Knackiges Ofengemüse (oder knusprige Pommes) sind eine schnelle, unkomplizierte und vor allem leckere Beilage!
