Zubereitung Schritt 1 Im ersten Schritt die Eier sauber trennen. Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einem festen Eischnee schlagen. Schritt 2 Das Eigelb mit Butter und Vanillezucker aufschlagen. Schritt 3 Nun Mehl und Backpulver zur Eigelbmasse sieben und gründlich unterrühren. Außerdem den Eischnee portionsweise unterheben. Schritt 4 Das Waffeleisen einfetten und kurz vorheizen. Omas einfachen Waffelteig portionsweise hineingeben und knusprige Waffeln ausbacken. Du hast von Waffeln noch nicht genug? Dann probiere doch mal unsere süßen Kürbiswaffeln. Omas einfacher Waffelteig