Omas einfacher Waffelteig

Schritt 1

Im ersten Schritt die Eier sauber trennen. Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einem festen Eischnee schlagen.

Schritt 2

Das Eigelb mit Butter und Vanillezucker aufschlagen.

Schritt 3

Nun Mehl und Backpulver zur Eigelbmasse sieben und gründlich unterrühren. Außerdem den Eischnee portionsweise unterheben.

Schritt 4

Das Waffeleisen einfetten und kurz vorheizen. Omas einfachen Waffelteig portionsweise hineingeben und knusprige Waffeln ausbacken.

Du hast von Waffeln noch nicht genug? Dann probiere doch mal unsere süßen Kürbiswaffeln.