Zutaten

Portionen:

6

Video-Tipp: Omas Waffelteig

Omas einfachen Waffelteig zubereiten

Schritt 1

Im ersten Schritt die Eier sauber trennen. Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einem festen Eischnee schlagen.

Eier trennen
Eischnee schlagen

Schritt 2

Das Eigelb mit Butter und Vanillezucker aufschlagen.

Butter hinzugeben

Schritt 3

Nun Mehl und Backpulver zur Eigelbmasse sieben und gründlich unterrühren. Außerdem den Eischnee portionsweise unterheben.

Mehl dazusieben
Eischnee unterheben

Schritt 4

Das Waffeleisen einfetten und kurz vorheizen. Omas einfachen Waffelteig portionsweise hineingeben und knusprige Waffeln ausbacken.

Teig in das Waffeleisen geben
Omas einfache Waffeln ausbacken
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Omas einfacher Waffelteig
Omas einfacher Waffelteig