Waffeln ohne Zucker
Einfacher zuckerfreier Waffelteig mit Bananen und Honig
Dieses zuckerfreie Waffelrezept zeigt, wie fluffige Waffeln auch ohne Zucker gelingen. Das Grundrezept für den Waffelteig kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt dennoch herrlich süß – ideal für alle, die bewusst genießen möchten. Mit Nüssen und Honig getoppt wird daraus ein echtes Highlight.
Zutaten
Für die Deko
- Waffeleisen
Nährwerte pro Waffel
(Datenbasis)- Kalorien
- 256 kcal
- Proteine
- 5,8 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
Waffelteig ohne Zucker zubereiten
Schritt 1
Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft vermischen.
Schritt 2
In einer Schüssel die Eier mit Honig und Öl schaumig schlagen.
Schritt 3
Das Bananenpüree einrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver in einem Sieb mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.
Schritt 5
Den Teig portionsweise in einem gefetteten Waffeleisen goldbraun backen und nach Wunsch mit Nüssen und Honig servieren.
Ob als Frühstück, Brunch, Dessert oder Kaffeetrinken – unser Waffelteig ohne Zucker ist immer eine gute Idee. Beim Topping kannst du dich natürlich kreativ austoben – z.B. mit frischem Obst, Kokossplitter, getrockneten Früchten, Eis, …
Lust auf einen leckeren klassischen Eiskaffee zu deinen Waffeln? Dann schau bei unserem Rezept vorbei!