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Zutaten:
9 Waffeln
Dieses zuckerfreie Waffelrezept zeigt, wie fluffige Waffeln auch ohne Zucker gelingen. Das Grundrezept für den Waffelteig kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt dennoch herrlich süß – ideal für alle, die bewusst genießen möchten. Mit Nüssen und Honig getoppt wird daraus ein echtes Highlight.
Waffelteig ohne Zucker zubereiten
Schritt 1
Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft vermischen.
Schritt 2
In einer Schüssel die Eier mit Honig und Öl schaumig schlagen.
Schritt 3
Das Bananenpüree einrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver in einem Sieb mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.
Schritt 5
Den Teig portionsweise in einem gefetteten Waffeleisen goldbraun backen und nach Wunsch mit Nüssen und Honig servieren.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
256 kcal
Proteine:
5,8 g
Fette:
11 g
Kohlenhydrate:
32 g