Zutaten

Waffeln:

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Video-Empfehlung

Kartoffelwaffeln aus Kloßteig zubereiten

Schritt 1

Zunächst den Teig in eine Schüssel geben und mit Ei, Zucker, Salz und Öl gut verkneten.

Schritt 2

Waffeleisen erhitzen, gegebenenfalls einfetten und den Teig portionsweise hineinfüllen.

Kloßteig in das Waffeleisen geben

Schritt 3

Sobald die Waffeln goldgelb ausgebacken sind, aus dem Waffeleisen nehmen und servieren.

Kartoffelwaffeln aus Kloßteig aus dem Waffeleisen nehmen
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Kartoffelwaffeln aus Kloßteig
Kartoffelwaffeln aus Kloßteig

Kartoffelwaffeln aus Kloßteig vegan

Wer sich pflanzlich ernährt, kann die Kartoffelwaffeln auch 100 % vegan zubereiten. Das Ei kann einfach weggelassen werden. Jedoch ist der Teig dann klebriger und lässt sich etwas schwerer im Waffeleisen verteilen.

Perfekt zum Dippen

Natürlich kannst du die knusprigen Waffeln auch pur genießen. Wir verputzen sie jedoch am liebsten mit einem leckeren Dip. Wie wäre es zum Beispiel mit einem cremigen Radieschendip mit Frischkäse? Wer es süß lieber mag, kann sie auch einfach mit Zucker & Zimt bestreuen oder mit selbst gemachtem Apfelmus servieren.