Kartoffelsalat: so gelingt er mit Miracel Whip super leicht & lecker

Kartoffelsalat mit Miracel Whip zubereiten

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Zubereitungstipps

Damit dein Kartoffelsalat mit Miracel Whip besonders gut gelingt und schön cremig wird, helfen diese Tipps:

Kartoffeln in kaltem Wasser ansetzen

Gib die rohen Kartoffeln in kaltes Wasser und bringe dann die mehligen Kartoffeln zum Kochen. So garen die Knollen gleichmäßiger durch und behalten ihre Struktur besser – perfekt für den Salat.

Kartoffeln mit Schale kochen

So bleiben sie formstabil und werden nicht zu weich. Nach dem Garen pellen und vollständig abkühlen lassen.

Zwiebeln heiß übergießen

Wenn du rohe Zwiebeln verwendest, kannst du sie mit heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Das nimmt die Schärfe und macht sie bekömmlicher.

Kartoffelsalat durchziehen lassen

Der Kartoffelsalat schmeckt besonders gut, wenn du ihn mindestens 30 Minuten – besser noch 1 bis 2 Stunden – vor dem Servieren zubereitest und im Kühlschrank ziehen lässt. So können sich die Aromen ideal entfalten.

Zutaten abwandeln & ersetzen

Du kannst den Kartoffelsalat mit Miracel Whip ganz nach deinem Geschmack oder deinen Vorräten variieren – hier ein paar sinnvolle Alternativen:

Kartoffeln

Für etwas mehr Biss und Farbe sind festkochende Kartoffeln ideal. Du kannst aber auch rote oder neue Kartoffeln verwenden – sie behalten ihre Form besonders gut und sehen hübsch aus.

Zwiebeln

Empfindliche Mägen können die rohen Zwiebeln durch Frühlingszwiebeln oder fein gehackte Schalotten ersetzen. Auch leicht angeschwitzte Zwiebeln mildern die Schärfe.

Fleischwurst

Statt Fleischwurst passen Wienerwürstchen, Schinkenwürfel oder für eine kräftigere Variante etwas Speck in Würfeln. So bekommt dein Salat eine noch intensivere Würze. Aber auch vegetarische Wurstalternativen sind möglich.

Saure Gurken

Du kannst anstelle von sauren Gurken auch Gewürzgurken oder Cornichons nehmen.

Miracel Whip

Statt Miracel Whip kannst du klassische Mayonnaise für den Kartoffelsalat verwenden.
Für eine leichtere Variante kannst du Mayonnaise mit Naturjoghurt mischen, Miracel Whip Balance verwenden oder auch eine fettreduzierte Salatcreme. Mit diesen Varianten sparst du Fett, aber muss nicht auf vollen Geschmack verzichten.

Kartoffelsalat abwandeln & verfeinern

Der Kartoffelsalat mit Miracel Whip lässt sich wunderbar kreativ gestalten. Hier ein paar Ideen zur geschmacklichen Erweiterung:

Mit Apfel 🍎

Ein klein gewürfelter Apfel bringt eine fruchtige Frische und passt hervorragend zur süß-säuerlichen Note von Miracle Whip und Gurken.

Mit gerösteten Nüssen

Walnüsse oder Haselnüsse sorgen für einen herbstlich-nussigen Biss. Am besten vorher grob hacken und kurz in der Pfanne rösten, bevor du sie unterhebst.

Mit Eiern 🥚

Gekochte Eier in Würfeln oder Scheiben machen den Salat sättigender und sorgen für eine Extraportion Protein.

Mit Sellerie

Fein gehackter Stangensellerie bringt Frische und ist perfekt für etwas mehr Biss im Salat.

Mit Paprika 🫑

Rote oder gelbe Paprika in kleinen Würfeln bringen Farbe und knackige Frische.

Mit Radieschen

In dünne Scheiben geschnitten sorgen Radieschen für eine leichte Schärfe und machen den Salat besonders im Frühling interessant.

Servieren – so passt der Kartoffelsalat am besten

Kartoffelsalat mit Miracel Whip lässt sich wunderbar zu verschiedenen Anlässen servieren – von festlich bis alltäglich.

Weihnachten

Besonders zu den Feiertagen ist Kartoffelsalat in Kombination mit Würstchen sehr beliebt! Und gehört für viele an Heiligabend einfach dazu. Egal ob Wiener, Bockwurst oder Roster, die Kombination ist so klassisch wie lecker. 🎄

Grillabende & Sommerfeste

Ein Must-have beim Grillen: Kartoffelsalat ist die perfekte Ergänzung zu Würstchen, Steaks, vegetarischen Grillspießen und Co. Seine cremige Frische harmoniert ideal mit rauchigen Aromen vom Rost.

Klassische Kombinationen

Im Alltag schmeckt Kartoffelsalat am besten mit deftigen Beilagen wie Frikadellen, paniertem Fisch oder Schnitzel – eine bodenständige, schnelle Mahlzeit.

Leicht & vegetarisch

Auch mit vegetarischen Leckereien wird aus dem Kartoffelsalat ein nahrhaftes vegetarisches Mittag- oder Abendessen.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Im Kühlschrank hält sich der Kartoffelsalat mit Miracel Whip luftdicht verpackt etwa 1 bis 2 Tage, wobei die Sauce mit der Zeit etwas mehr Flüssigkeit ziehen kann. Rühre ihn vor dem Servieren nochmals vorsichtig um.