Zubereitung: Schritt 1 Zuerst Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten schälen und dann klein schneiden. Beides danach in der Gemüsebrühe für 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 2 Sellerie in Stücke schneiden, zur Brühe geben und 5 Minuten kochen lassen. Chinakohl halbieren, Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden. Kohl zum Gemüse geben und weitere 5 Minuten darin garen. Schritt 3 Chinakohleintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie anrichten.