Schnittlauchblütenbutter: Butter mit Schnittlauchblüten

Schnittlauchblütenbutter zubereiten

1. Schritt 1

   Zuerst die weiche Butter mit Hilfe eine Küchenmaschine cremig aufschlagen. So wird die Schnittlauchblütenbutter schön luftig und cremig.

2. Schritt 2

   Anschließend den Schnittlauch mit dem Blüten waschen und trocken schütteln. Die Blüten fein zupfen und den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.

   

   

3. Schritt 3

   Limette waschen und das Grüne der Schale dazu reiben.

   

4. Schritt 4

   Alles miteinander vermengen sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   

   Tipp: Du kannst die Schnittlauchblütenbutter in Frischhaltefolie wickeln, eine Rolle daraus formen und wieder kalt stellen. Daraus kannst du später Scheiben portionieren und Fleisch oder ähnliches damit servieren.