Puderzuckerglasur
Das Schönste am Plätzchenbacken ist doch das Verzieren! Mit unserer Puderzuckerglasur kann die ganze Familie kreativ werden. Ob auf Kuchen, Muffins oder Plätzchen: Der Zuckerguss verleiht deinem Gebäck noch den letzten Schliff.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 818 kcal
- Proteine
- 2,1 g
- Fett
- 2,2 g
- Kohlenhydrate
- 203 g
Puderzuckerglasur zubereiten
Schritt 1 Puderzucker sieben
- 200 g Puderzucker
Zuerst den Puderzucker in eine Schüssel sieben.
Schritt 2 Puderzucker & Milch verrühren
- 4 EL Milch
Die Milch dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Sollte die Glasur noch zu dickflüssig sein, noch etwas Milch dazugeben.
Zuckerguss auftragen
Den Zuckerguss solltest du erst anrühren, wenn dein Gebäck bereits bereit zum Auftragen ist. Denn nach dem Anrühren wird er schnell zäh und lässt sich dann nur schwer verteilen.
Plätzchen
Lass die Plätzchen vollständig auskühlen, bevor du sie glasierst. Zum Auftragen benutzt du am besten einen Pinsel. Dieser ermöglicht es dir, den Guss gleichmäßig aufzutragen und auch die kleinsten Ecken zu erreichen.
Kuchen
Hier kannst du die Glasur auf den warmen Kuchen auftragen. Gib die Glasur in die Mitte des Kuchens und streiche sie mit der Rückseite eines Löffels nach außen.
Wie lange trocknet Puderzuckerglasur?
Ist dein Gebäck einmal mit dem Zuckerguss bestrichen, ist noch etwas Geduld gefragt. Je nachdem wie dick du die Glasur aufgetragen hast, musst du zum Trocknen 30 bis 60 Minuten einplanen.
Puderzuckerglasur variieren
So kannst du den Zuckerguss mit Puderzucker abwandeln. Ersetze die Milch einfach durch eine andere Flüssigkeit wie zum Beispiel:
Du kannst die Glasur auch mit Lebensmittelfarbe einfärben oder die Schale einer Zitrusfrucht wie Zitrone, Orange oder Limette dazureiben, wie bei unserer Zitronenglasur.
Puderzuckerglasur verwenden
Nun kannst du loslegen und dich beim Dekorieren austoben. Verziere damit deine tollen Backwerke wie zum Beispiel Plätzchen, Kuchen oder Muffins:
Plätzchen
Kuchen
Muffins
Tipp: Die schnelle Glasur reicht, um einen Kuchen zu verzieren oder für ca. 1 Blech deiner Lieblingsplätzchen.
Toppings für deine Puderzuckerglasur
Du kannst die Glasur anschließend auch noch mit verschiedenen Toppings verzieren. Streue sie direkt nach dem Auftragen auf, bevor die Glasur trocknet. Wir wäre es mit:
- Zuckerstreusel
- getrocknete Blüten
- gehackte Nüsse
- Schokoladenstreusel
- Gummibärchen
- Kokosraspel