Philadelphia-Torte mit Götterspeise
Mit Waldmeister-Götterspeise und knusprigem Keksboden ist diese Philadelphia-Torte ein absolutes Highlight. Ganz ohne Backen und kinderleicht ist diese leckere No Bake-Torte zubereitet. Genieße deine frische Philadelphia-Torte mit Götterspeise gemeinsam mit deiner Familie, Freunden und all deinen Gästen.
Zutaten
Für den Keksboden:
Für die Frischkäse-Creme:
- Springform (⌀ 26 cm)
Nährwerte pro Springform (Ø 26 cm)
(Datenbasis)- Kalorien
- 4134 kcal
- Proteine
- 59 g
- Fett
- 316 g
- Kohlenhydrate
- 265 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Philadelphia-Torte mit Götterspeise zubereiten
Schritt 1
Zuerst eine Springform am Boden mit Backpapier belegen und die Ränder etwas einfetten.
Schritt 2
- 200 g Butterkekse
Dann für den Keksboden die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz mit Druck darüber rollen, bis die Kekse fein zerbröselt sind.
Schritt 3
- 125 g Butter
Als Nächstes die Butter in einem Topf bei geringer Wärme schmelzen und die Keksbrösel einrühren.
Schritt 4
Dann die Keksmasse in der vorbereiteten Springform zu einem Boden fest andrücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp: Du kannst 2-3 Esslöffel von der Butter-Keks-Masse für die Deko aufheben.
Schritt 5
- 1 Beutel Götterspeise Waldmeistergeschmack
- 200 ml Wasser
Währenddessen in einem Topf Götterspeisepulver und Wasser klümpchenfrei verrühren und dabei leicht erwärmen, aber keinesfalls kochen. Die angerührte Götterspeise anschließend bis auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Tipp: Sobald die Götterspeise langsam beginnt zu gelieren, ist der ideale Zeitpunkt zur Weiterverarbeitung.
Schritt 6
- 300 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Danach mit den Schneebesen des Rührgerätes Sahne und Sahnesteif aufschlagen.
Schritt 7
- 300 g Frischkäse
- 85 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
In einer weiteren Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren und dann nach und nach die Sahne unterheben.
Schritt 8
Nun die Götterspeise behutsam mit einrühren.
Schritt 9
Als letztes die Creme auf dem kalten Keksboden verstreichen. Die Philadelphia-Torte mit Götterspeise mit den Keksbröseln dekorieren und im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden fest werden lassen.
Philadelphia-Torte abwandeln
Eine leckere Philadelphia-Torte mit Götterspeise kannst du auf verschiedene Weise zubereiten und dekorieren. Lass deiner Kreativität dabei freien Lauf und zaubere deine neue Lieblingstorte.
Kekse für den Keksboden variieren
Statt Butterkekse kannst du auch anderes Gebäck für deinen Keksboden verwenden. Jeden Keks deiner Wahl kannst du klein bröseln und mit Butter zu einem perfekten Boden für No Bake-Kuchen machen:
Tipp: Für einen Schoko-Boden kannst du 1 Esslöffel Backkakao zu den zerbröselten Keksen geben und die Buttermenge um 20-30 g für einen Tortenboden erhöhen.
Frischkäse-Creme verfeinern
Hier zwei leckere Ideen, wie du die Frischkäse-Creme für die Philadelphia-Torte noch zubereiten kannst:
Hier noch mehr Inspiration, wie du eine Philadelphia-Torte zubereiten kannst:
Philadelphia-Torte mit Götterspeise-Spiegel
Wie bei unserer Philadelphia-Torte mit Waldmeister kannst du mit einem zweiten Päckchen Götterspeise noch einen Spiegel auf der Torte zubereiten. Verwende hierfür nur die halbe Wassermenge und lass die angerührte Götterspeise vollständig abkühlen. Ist die Torte im Kühlschrank ausgehärtet, kannst du den Guss darüber geben und die Philadelphia-Torte noch einmal kaltstellen, bis der Spiegel auch fest ist.
Zutaten umrechnen für eine kleinere Philadelphia-Torte
Du möchtest nur eine kleine Philadelphia-Torte mit Götterspeise backen? Dann helfen wir dir beim Backform umrechnen, damit du genau weißt, wie viel Zutaten du benötigst. Um aus unserem Back-Rezept für eine 26 cm Springform eine kleine Torte zu zaubern wende folgende Multiplikation an:
| Gewünschte Torten-Größe | Faktor zur Umrechnung |
|---|---|
| 16 | 0,4 |
| 18 | 0,5 |
| 20 | 0,6 |
| 22 | 0,7 |
| 24 | 0,9 |
Lagerung & Haltbarkeit
Die Philadelphia-Torte mit Götterspeise solltest du bis zum Servieren unbedingt im Kühlschrank lagern. Am besten bedeckst du sie mit einer Tortenglocke, damit sie keine unangenehmen Gerüche annimmt. Luftdicht verpackt und gut gekühlt ist sie 2-3 Tage haltbar.
24 Kommentare
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Werde die Torte zur Taufe meines Urenkel Nachkochen
Wie schön, das klingt nach einem besonderen Anlass! 😊 Unsere Philadelphia-Torte lässt sich gut vorbereiten und ist schön frisch für eine Tauffeier. Am besten über Nacht kalt stellen, damit die Creme fest wird und sich die Torte sauber schneiden lässt. Welche Götterspeise-Farbe planst du für die Taufe deines Urenkels?
Liebe Grüße, Kathrin
Schmeckt hervorragend
Danke. Marion!😊
Sehr schmackhafte tolle Torte
Danke Tina, freut uns 😊
Ich habe dunkle OthelloKekse für den Boden verwendet und 2 Pck. Götterspeise in 2 Töpfchen aufgelöst. 1Portion wurde wie im Rezept beschrieben verarbeitet, die andere Portion als Spiegel obenauf verteilt, mit Holzstäbchen spiralförmiges Muster vorsichtig durch Götterspeise und Käsemischung gezogen, frische Himbeeren am Rand verteilt. Lecker! Die Torte sieht im Anschnitt mit dem dunkleren Boden gut aus. Wenn ich die Torte das nächste Mal backe, zerkleinere ich mit Schokolade gefüllte Doppelkekse für den Boden bzw. 1Teil geschmolzene Kouvertüre statt der gesamten Menge Butter und Himbeer-Götterspeise oder Kirsch.
Hallo Steffi,
wow! Backtechnisch schweben wir absolut auf einer Wellenlänge. Ich freu mich riesig, wie du unser Rezept für Philadelphia-Torte mit Götterspeise hernimmst und daraus deine eigene Kreation machst. Deine Abwandlungen klingen richtig lecker. Danke, dass du sie mit uns und den Nutzern teilst.
Liebe Grüße
Anna
Ich würde für den Boden Löffelbisquit
nehmen, ansonsten exzellent !!!
Hi Karsten, klar warum nicht! Die Kombi schmeckt ganz sicher.😊
So einfach und so lecker
Danke liebe Ute, freut uns. 😊
Wird probiert
Hej Helga,
das freut uns.
Berichte uns danach gern, wie dir dir Philadelphia-Torte gelungen ist und ob sie dir auch geschmeckt hat.
Danke und beste Grüße,
Maria
Werde ich heute noch machen
Sieht lecker aus und einfach
Danke 👍
Danke Marlies, viel Spaß beim Nachmachen! 😊 Gib uns gern nochmal Feedback zu Umsetzbarkeit und Geschmack.
Liebe Grüße, Nadine
Probier ich aus 😃
Das freut uns, Ute. Viel Spaß beim Nachmachen. 😊
Ich habe es nach dieser Anleitung gemacht, hat alles super geklappt
Das freut uns sehr, Regina!
das ist ein sehr leckerer Kuchen, sehr gut zuzubereiten ☺️ kann ich nur weiterempfehlen 😋😋☝️
Hej Erika,
vielen Dank für dein liebes Feedback!
Weiterhin viel Spaß beim Backen und beste Grüße,
Maria
ich habe den Kuchen gemacht,hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt.
Hi Tina, hat dich etwas bestimmtes gestört oder einfach der insgesamte Geschmack?