Zutaten
Portionen:
Nudeln mit Thunfisch zubereiten
Schritt 1
Als Erstes Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta darin al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
Anschließend Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsewürfel darin anbraten.
Schritt 4
Nun Tomatenmark und gehackte Tomaten dazu geben. Danach den Thunfisch mitsamt Saft in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
Schon gewusst?
Thunfisch zählt neben Lachs, Kabeljau und Makrele zu den Top-Speisefischen.
Schritt 5
Zum Schluss die gekochten Fusilli mit in die Sauce geben, alles gut vermengen und final abschmecken.
Schritt 6
Abschließend die Nudeln mit Thunfisch mit gehobeltem Parmesan und frischem Basilikum anrichten.
Nudeln mit Thunfisch abwandeln & verfeinern
Dieses Feierabendgericht überzeugt insbesondere durch seine kurze Zubereitungszeit. Wie du in selber Geschwindigkeit mit ein paar mehr Zutaten deine Thunfisch-Nudeln noch verfeinern kannst, zeigen wir dir hier.
Pasta variieren
Nudelsorten unterscheiden sich nicht nur in ihren Formen wie Penne oder Farfalle, sondern auch in ihren Zutaten. Statt klassischer Hartweizennudeln kannst du auch gesündere Vollkorn-, Dinkel- oder Linsennudeln verwenden. Für eine Low-Carb-Variante kannst du dir Zucchininudeln, sogenannte Zoodles, zubereiten.
Umami-Note verstärken
Du liebst den intensiven Geschmack von Thunfisch? Wenn du mit den Zwiebeln ein paar zerkleinerte Sardellen anbrätst, kannst du diese Note super intensivieren.
Gemüse-Reichtum
Wenn dir im Rezept für Nudeln mit Thunfisch das frische Gemüse fehlt, hilft ein Blick in den Saisonkalender. Frisches regionales Gemüse ist besonders gesund. Je nach Jahreszeit kannst du die Thunfischpasta beispielsweise mit Kirschtomaten, Blattspinat, Aubergine oder Zucchini pimpen.
Thunfisch im Mittelpunkt
Soll der Thunfisch in diesem Feierabendgericht noch besser zur Geltung kommen, kannst du auf den Dosenfisch verzichten und lieber ein Thunfischsteak oder -filet auf deinen Nudeln anrichten.
Aromatische Sauce
Absolut cremige Sauce
Wenn die Tomatensauce zu trocken sein sollte, kannst du etwas vom Pastawasser dazugeben. Die enthaltene Stärke macht die Soße dann besonders cremig. Auch ein Schuss Kochsahne passt hier wunderbar dazu.
Nudeln mit Thunfisch würzen
Wähle gern eine oder mehrere Zutaten aus der folgenden Tabelle, um der Thunfischpasta noch den letzten Feinschliff zu verleihen.
- Basilikum
- Oregano
- Rosmarin
- Chiliflocken
- Zitronensaft
- Honig
Toppings für Nudeln mit Thunfisch
Nudeln mit Thunfisch als One-Pot-Gericht
Typische Feierabendrezepte werden auch gern als One-Pot-Gerichte zubereitet. Die Vorteile:
Auch unsere Nudeln mit Thunfisch kannst du in einem Topf zubereiten. Wir zeigen dir, wie du das Rezept entsprechend abändern musst. Starten wir mit den Zutaten. Für 2 Portionen benötigst du zusätzlich 500 ml Wasser sowie die doppelte Menge an gehackten Tomaten.
Und so gehst du vor:
- Wähle eine tiefe Pfanne, die genug Platz für alle Zutaten und die Flüssigkeiten bietet. Alternativ geht auch ein Topf.
- Befolge die Zubereitungsschritte 2-4 aus dem Rezept.
- Gib nun die ungekochten Nudeln dazu und gieße alles mit Wasser auf.
- Lass die Nudeln mit Thunfisch nun bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
- Die Pasta ist fertig, wenn die Flüssigkeit eingekocht ist und die Nudeln al dente sind.
- Richte die Thunfischnudeln zum Schluss, wie im Rezept beschrieben mit frischem Basilikum und Parmesan an.
Du bist auf der Suche nach weiteren easy Feierabendrezepten? Swipe dich gern durch unsere liebsten One-Pot-Gerichte.🔁
Haltbarkeit von Thunfischnudeln
Die Nudeln mit Thunfisch solltest du am besten frisch genießen. Bleiben doch ein paar Reste übrig, solltest du sie luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Da dieses Gericht Fisch enthält, sollte es spätestens am Folgetag verzehrt werden.
