Maiskolben aus der Pfanne mit Butter und Kräutersalz
Die haben wir schon als Kinder geliebt - gebratene Maiskolben aus der Pfanne mit Butter und Kräutersalz. Die süßen Körnchen schmecken uns noch immer, deswegen wollen wir dir unser Rezept nicht vorenthalten.
Zutaten
- große Bratpfanne
- großer Topf
- Pfannenwender
- Schaumlöffel
- Topfdeckel
Nährwerte pro Maiskolben
(Datenbasis)- Kalorien
- 95 kcal
- Proteine
- 2,9 g
- Fett
- 3,7 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
Maiskolben in der Pfanne zubereiten
Schritt 1
- 4 Maiskolben roh
- Zucker für das Kochwasser
Garzeit:20 Min.Zuerst Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Maiskolben 15 bis 20 Minuten darin garen.
Schritt 2
Danach die Maiskolben aus dem Wasser nehmen und kurz abtropfen lassen.
Schritt 3
- 1 EL Butter
Nun Butter in einer Pfanne erhitzen und die Maiskolben darin anbraten bis sie rund herum schön gebräunt sind.
Schritt 4
- 1 EL Kräutersalz
Zum Schluss das Kräutersalz über den Mais streuen und noch heiß servieren.
Tipps für die perfekten Maiskolben
Wir haben weitere Zubereitungstipps für dich, damit dir die perfekten Maiskolben gelingen.
Kochzeit beachten
Du bist dir unsicher bei der Kochzeit? Dann haben wir in unserem Magazinbeitrag hilfreiche Informationen zur Kochzeit von Maiskolben für dich:
Vorgegarte Maiskolben
Wenn es mal wieder schnell gehen musst, kannst du für die Zubereitung auch vorgegarte Maiskolben nutzen. So entfällt die Kochzeit und du kannst sie gleich braten.
Maiskolben grillen
Die gekochten oder vorgegarten Maiskolben lassen sich nicht nur in der Pfanne, sondern auch auf dem Grill zubereiten. Heize den Grill auf 175 – 200 °C und lege die Maiskolben auf die direkte Hitze. Grille sie ca. 15 Minuten gleichmäßig von allen Seiten.
Maiskolben verfeinern
Du möchtest deinen Maiskolben noch etwas verfeinern? Kein Problem, wir haben ein paar Ideen und Rezepte für dich zusammen gestellt:
Butter & Kräutersalz
Nach der Zubereitung in der Pfanne kannst du die fertigen Kolben mit zerlassener Butter bestreichen und mit Kräutersalz bestreuen. Oder du probierst eines unserer Kräuterbutter-Rezepte aus und bestreichst sie damit:
Mit Käse überbacken
Eine knusprige Käseschicht passt perfekt zum leicht süßlichen Geschmack der Maiskolben. Bestreue sie z. B. mit:
- Cheddar
- Gouda
- Parmesan
- Emmentaler
Dazu passen Maiskolben aus der Pfanne
Maiskolben aus der Pfanne oder vom Grill sind eine tolles vegetarisches Gericht, schmecken aber auch zu Steak und Co. hervorragend. Probiere doch mal eines unserer deftigen Rezepte dazu:
Fleischgerichte
Genieße deine Maiskolben zu Fleischgerichten vom Grill oder zu einem köstlichen Burger:
Dips
Passend zu deinen Maiskolben haben wir einige Dip-Rezente zum Probieren für dich:
Brot & Baguette
Komplettiere dein Gericht mit einem Brot oder Baguette frisch aus dem Ofen:
Sind Maiskolben gesund?
Mais ist sehr nährstoffreich, besteht aber zu einem großen Teil aus Wasser. Außerdem enthält er viele Kohlenhydrate, Proteine und Vitamine. Dazu gehören Vitamin A, verschiedene B-Vitamine und Vitamin C. Auch Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen vorhanden. Mais ist glutenfrei, weshalb sein Mehl gerne für glutenfreie Produkte verwendet wird.
Haltbarkeit & Aufbewahrung
Du kannst deine übrig gebliebenen Maiskolben in einer luftdicht verschließbaren Dose im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie haltbar für 2 bis 3 Tage.