Zutaten:

Portion (250 g):

1
200 gFrischkäse
25 gBärlauch
1 ELOlivenöl
Messerspitze Paprikapulver
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1

Frischkäse in eine Schüssel geben und mit der Gabel glatt rühren. Danach den Bärlauch waschen und trocken schütteln oder tupfen. Anschließend in feine Streifen schneiden und zum Frischkäse geben.

Bärlauch fein schneiden

Schritt 2

Olivenöl und Paprikapulver dazugeben. Zum Schluss den Bärlauchdip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Probier den Bärlauchdip doch zu selbstgemachten Pommes aus dem Ofen oder als Aufstrich auf selbstgebackenem Weißbrot oder Karottenbrot!

Bärlauchdip mit Frischkäse
Bärlauchdip mit Frischkäse