Zubereitung Schritt 1 Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Schritt 2 Dann auch Paniermehl, Eier, Salz und Pfeffer sowie den Senf dazugeben und alles gut vermengen. Schritt 3 Jetzt die Hände leicht befeuchten und gleich große Frikadellen formen. Schritt 4 Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten für ca. 3 Minuten anbraten. Fertig! Und was gibt es dazu? Wie wäre es mit einem leichten Nudelsalat mit Joghurt-Dressing oder einem herzhaften Zwiebel-Baguette?