Glitzermarmelade: Christmas Glitter Jam
Du suchst noch ein tolles Geschenk für deine Lieben? Wie wäre es mit unserer Glitzermarmelade? Sie eignet sich auch perfekt für einen gemütlichen Weihnachtsbrunch. Mit unserer Christmas Glitter Jam bringst du nicht nur Kinderaugen zum Strahlen.
Zutaten
- Einweckgläser
- Pürierstab
Nährwerte pro Glas (250 g)
(Datenbasis)- Kalorien
- 425 kcal
- Proteine
- 1,9 g
- Fett
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 99 g
Glitzermarmelade zubereiten
Schritt 1
Für die Glitzermarmelade zuerst die Gläser 10 Minuten in heißem Wasser auskochen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Schritt 2
Beeren und Cranberries in einen Topf geben und aufkochen lassen. Anschließend pürieren und die Vanillepaste dazugeben.
Schritt 3
Wenn alles kocht, den Gelierzucker unter Rühren dazugeben und alles für 3-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei das Umrühren nicht vergessen.
Gib den Gelierzucker unter ständigem Rühren in die Masse. So hast du keine Klümpchen in deiner Glitzermarmelade. Schritt 4
Zum Schluss den Glitzer unterrühren und alles in die ausgekochten Gläser füllen. Anschließend umgedreht auf ein Küchentuch stellen und auskühlen lassen.
Glitzermarmelade als Geschenk
Die Christmas Glitter Jam ist das perfekte Geschenk aus der Küche. Sie sieht nicht nur wunderschön aus, sondern macht auch als Geschenk einiges her. Achte beim Glitzer unbedingt darauf, dass dieser nicht giftig und zum Verzehr geeignet ist. In den meisten Supermärkten findest du essbaren Glitzer oder Gold- und Silberpuder in der Backabteilung. Wer möchte verziert seine Glitzermarmelade noch mit selbstgemachten Etiketten oder Aufklebern.
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Muss ich Wasser oder Saft beim Aufkochen dazugeben? Und wenn ja, wieviel?
Gruß Silke
Hallo Silke,
nein du musst keinerlei Flüssigkeit zusätzlich zugeben. Im Rezept sind alle Schritte beschrieben, die du für die Marmelade benötigst. Beim Kochen, verlieren die Früchte ihre Flüssigkeit, welche völlig ausreicht um Marmelade daraus zu machen.
Liebe Grüße Katha
super Rezept. Hingucker.
Aber man bekommt 6 Gläser à 250g daraus.
Ergibt sich ja schon durch die Menge.
Hey Ulrike,
danke für dein liebes Feedback und den Hinweis. Wir haben es angepasst. 😊
Liebe Grüße
Katha