Mon Chéri® Likör
Mon Chéri® Likör ist eine Gaumenfreude, die nicht nur nach der beliebten Schnapspraline mit der Kirsche in der Mitte schmeckt, sondern auch besonders cremig ist.
Zutaten
- Barmaß
- Bügelflasche
- kleiner Topf
- Küchenwaage
- Messbecher
- Pürierstab
- Schneebesen
- Trichter
Nährwerte pro Flasche
(Datenbasis)- Kalorien
- 1002 kcal
- Proteine
- 9,2 g
- Fett
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 93 g
Mon Chéri® Likör zubereiten
Schritt 1
Milch und Sahne in einem Topf erhitzen.
Schritt 2
Pralinen und Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren schmelzen.
Schritt 3
Kirschwasser und Wodka dazu gießen, mit dem Mixstab kurz pürieren und direkt in eine sterile Flaschen abfüllen.
Mon Chéri® Likör aufbewahren
Wie im Rezept oben beschrieben, empfehlen wir dir, den frisch zubereiteten Likör in eine sterile Flasche abzufüllen. Ob du eine Flasche mit einem Schraubverschluss oder mit einem Bügelverschluss verwendest, ist dir überlassen. Wie du die Flasche für das Abfüllen keimfrei bekommst, erfährst du in unserem Magazinbeitrag zum Thema Einmachgläser richtig sterilisieren:
Mon Chéri® Likör: die Zutaten
Dein Mon Chéri® Likör ist das perfekte Geschenk aus der Küche! Er ist schnell zubereitet und du kannst auch andere Alkoholsorten und Zutaten ganz nach deinem Geschmack verwenden.
Wodka ersetzten
Wenn du keinen Wodka zu Hause hast oder der Geschmack nicht dein Fall ist, kannst du auch zu diesen klaren Alkoholsorten greifen:
- Cachaça
- Korn
- Rum
Du kannst auch Amaretto zur Herstellung des köstlichen Mon Chéri® Likörs verwenden. Wenn du ihn jedoch mit Mandellikör zubereitest, solltest du die Zuckermenge etwas reduzieren, da Mandelschnaps bereits süß ist.
Zucker
Statt klassischem weißen Zucker kannst du auch Rohrzucker zum Süßen deines Likörs verwenden. Er bringt eine leichte Karamellnote mit, die super zum Schokoladenaroma passt.
Mehr Schokolade
Du magst es noch etwas schokoladiger? Kein Problem, du kannst auch noch etwas Zartbitterschokolade klein hacken und mit den Pralinen zusammen im Topf schmelzen. Und sollte der Likör nach dem Schmelzen der Schokolade zu dickflüssig sein, füge einfach noch etwas Sahne hinzu.
Haltbarkeit
Möchtest du den Likör nicht gleich verzehren, solltest du ihn nach dem Zubereiten kurz abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Gut gekühlt ist er ca. 2 bis 3 Wochen haltbar.
Weitere Geschenke aus der Küche
Suchst du noch nach ein paar Ideen für Geschenke aus der Küche? Dann haben wir hier ein paar tolle Rezepte für dich, mit denen du im Handumdrehen ein Präsent zaubern kannst:
