Bohnensalat mit Thunfisch: der schnelle Eiweiß-Salat für jeden Tag
Bohnensalat mit Thunfisch ist die perfekte Wahl, wenn du ein schnelles, sättigendes und eiweißreiches Gericht suchst. Knackige Bohnen, aromatischer Thunfisch und ein würziges Dressing ergeben einen frischen Salat, der sich ideal zum Grillen, fürs Büro oder als leichtes Mittagessen eignet.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 285 kcal
- Proteine
- 29 g
- Fett
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
Bohnensalat mit Thunfisch zubereiten
Schritt 1 Bohnen und Thunfisch abtropfen
- 250 g Weiße Bohnen, aus der Dose
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht 150 g)
Weiße Bohnen und Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2 Zwiebel schneiden
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ rote Zwiebel
Nun Frühlingszwiebel putzen, rote Zwiebel schälen und beiden in feine Ringe schneiden.
Schritt 3 Petersilie und Kapern hacken
- ½ Bund Blattpetersilie
- 1 TL Kapern
Anschließend Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Kapern aus dem Glas nehmen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 4 Bohensalat mit Thunfisch anmachen
- 1½ EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Die vorbereiteten Zutaten gemeinsam mit Zitronensaft und Olivenöl in die Schüssel geben. Den Bohnensalat mit Thunfisch mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch 10 Minuten ziehen lassen.
Bohnesalat mit Thunfisch: Zutaten abwandeln
Das Rezept für den Bohnensalat ist schnell und einfach zubereitet und er kommt mit wenigen Zutaten aus. Doch ganz nach Belieben kannst du die Zutatenliste erweitern und den Bohnensalat mit Thunfisch weiter aufpeppen.
Gemüse
Sowohl Gurke als auch Paprika und Tomate passen gut mit den weißen Bohnen und Thunfisch zusammen.
Kräuter
Neben frischer Petersilie kannst du den Salat auch mit Schnittlauch oder Dill verfeinern.
Käse
Ja, du hast richtig gelesen. Vor allem mit Feta, Hirtenkäse oder körnigem Frischkäse kannst du deinen Bohnensalat würzig aufpeppen.
Welche Bohnen für Thunfisch-Bohnen-Salat?
Nicht nur mit weißen Bohnen kannst du einen leckeren Bohnensalat zubereiten. Neben diesen und grünen Bohnen gibt es noch weitere Bohnensorten, die du verwenden und mit Thunfisch kombinieren kannst. Hier findest du eine Übersicht:
Weitere leckere Rezept-Ideen für bunte Bohnensalate
Für noch mehr Abwechslung kannst du weiße Bohnen und alle anderen Bohnensorten nicht nur mit Thunfisch, sondern auch mit anderen leckeren Zutaten kombinieren.
Bohnensalat mit Thunfisch lecker kombinieren
Am besten schmeckt der Bohnensalat mit Fisch zu frisch gebackenem Brot. Bei uns findest du die besten Backrezepte, die den mediterranen Touch des Salats unterstreichen:
Haltbarkeit & Lagerung
Frisch schmeckt der Bohnensalat mit Thunfisch natürlich am besten. Doch gut gekühlt kannst du ihn auch am nächsten Tag noch genießen. Dann ist er gut durchgezogen. Aufgrund der rohen Zwiebel und des Thunfischs solltst du den Bohnen-Thunfisch-Salat nicht längerals 1 bis 2 Tage aufbewahren.
Ich nehme veganen Thunfisch und es schmeckt hervorragend!!!!!
Elke,
das klingt super!
WIr freuen uns, dass es mittlerweile so tolle Ersatzprodukte gibt.
Beste Grüße, Maria
schon mehrfach gemacht. Super lecker..verändert oder aufgepeppt wird er mit Zutaten die kurzfristig verarbeitet werden müssen oder was der Garten gerade fertig hat..😊
Hej Ute,
danke für dein liebes Feedback. Wir freuen uns, dass dir der Salat so gut schmeckt.
Er eignet sich wirklich perfekt zum Abwandeln.
Beste Grüße,
Maria