Vegane Hoisin-Sauce selber machen
Du suchst noch nach einem Dip für den nächsten asiatischen Abend? Mit unserem Rezept kannst du vegane Hoisin Sauce selber machen. Sie ist ein echter Klassiker, in wenigen Schritten gemacht und super lecker.
Zutaten
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 107 kcal
- Proteine
- 1,7 g
- Fett
- 1,9 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
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Vegane Hoisin-Sauce selber machen
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Zwiebeln
Um vegane Hoisin Sauce selber zu machen, zuerst Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend in einen Topf geben.
Schritt 2
- 4 EL Rohrzucker
- 4 EL Wasser
- 20 g fermentierte schwarze Bohnen
- 40 ml Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 20 g Pflaumenmus
- 1 TL Sesamöl
- 0.5 TL chinesisches 5-Gewürze-Pulver
Danach die restlichen Zutaten mit in den Topf geben und alles einmal aufkochen lassen. Zum Schluss alles zu einer feinen Sauce pürieren und auskühlen lassen. Sobald die Sauce abgekühlt ist, erhält sie ihre typische dickflüssige Konsistenz.
Egal ob zu einer bunten asiatischen Vorspeisenplatte, Sommerrollen oder Reisgerichten, die Hoisin Sauce ist vielfältig und immer ein super Begleiter.
Vegane Hoisin Sauce selber machen ging ratzfatz? Dann probiere doch auch unseren selbst gemachten Erdnussdip oder eine süße Chilisauce.
Leckerer asiatischer Klassiker
Die Hoisin Sauce ist ein echter Klassiker der asiatischen Küche und wird besonders zu verschiedenen Vorspeisen und Sommerrollen serviert. Die dickflüssige Konsistenz ist dabei von Vorteil, denn so bleibt die Sauce beim Dippen besser an Sommerrollen und Co. haften.
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