Zutaten
Portionen:
2
Video-Empfehlung
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Schritt 1
Zu Beginn das Sauerkraut nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Nun Butterschmalz in einer Pfanne auslassen und die Zwiebel gemeinsam mit den Schinkenwürfeln darin 2 Minuten anbraten.
Schritt 3
Anschließend die Schupfnudeln dazugeben und 3 Minuten mitbraten.
Schritt 4
Das fertige Sauerkraut unter die Schupfnudeln rühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen und die gehackte Petersilie untermischen.
Du bekommst von Schupfnudeln gar nicht mehr genug? Dann probiere auch diese Rezeptideen aus:
