Zubereitung Schritt 1 Für das Möhrengemüse mit Butter zuerst die Karotten schälen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen. Schritt 2 Wenn die Karotten weich sind, das Wasser abgießen und das Gemüse zurück in den Topf geben. Die Butter dazugeben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Schritt 3 Zuletzt das Möhrengemüse nach Omas Rezept mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Petersilie feinhacken und unterrühren. Das Möhrengemüse passt hervorragend zu einem panierten Kalbsschnitzel oder zart gedünstetem Lachs – so kannst du ein leckeres Gericht zaubern.