Möhrengemüse mit Butter nach Omas Rezept

Mit Karotten als Beilage machst du nie etwas verkehrt, denn sie bringen ordentlich Biss und eine schöne Farbe auf deinen Teller. Natürlich hatte Oma den Dreh schon lange vor uns raus, wie man gutes Möhrengemüse zubereitet. Eine wichtige Zutat dafür? Butter! Wir haben mal wieder tief in den alten DDR-Kochbüchern gekramt und haben Möhrengemüse mit Butter nach Omas Rezept für dich herausgesucht.

Möhrengemüse mit Butter zubereiten

Schritt 1Möhren kochen

Als Erstes die Karotten schälen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen.

Schritt 2Möhren abgießen

Wenn die Karotten weich sind, das Wasser abgießen und das Gemüse zurück in den Topf füllen. Die Butter dazugeben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

Schritt 3Möhrengemüse würzen

Zuletzt das Möhrengemüse nach Omas Rezept mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Petersilie feinhacken, unterrühren und fertig sind die Buttermöhren.